Top Macaron kg.2 (glutenfree) Pregel

36,50 €

Tasse incluse

Top Macaron kg.2 (glutenfree) Pregel * - Preparato semilavorato in polvere per la realizzazione di deliziosi Macaron

Realizzare i dolci più eleganti e colorati della pasticceria sarà ancora più semplice grazie al nuovo Top Macaron. Questo nuovo prodotto completo in polvere senza glutine permette di ottenere dei golosi macaron semplicemente aggiungendo acqua al mix.
Top Macaron inoltre consente di ridurre il tempo di riposo nella preparazione dei macaron, di ottenere dei gusci dalla superficie liscia e di avere sempre un risultato finale costante.

Dosaggio per macarons: Top Macaron kg.1 - acqua a temperatura ambiente g.190

Modalità d'uso: miscelare il prodotto con acqua in planetaria con frusta piatta (foglia) a velocità media per 3-5 minuti.

Confezione: busta da kg.2

Prodotto "Glutenfree"

Scadenza disponibile: 30/01/2027

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Ingredienti

Ingredienti: zucchero, mandorle, albume d'uovo in polvere, amido, amido modificato, emulsionanti: E472a-E472b, sciroppo di glucosio disidratato, latte scremato in polvere, agente lievitante: E500ii, antiossidante; E300, sale, stabilizzante: E415.

Può contenere tracce di soia

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