Pasta Speculoos kg.1,600 Elenka
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Pasta Speculoos kg.1,600 Elenka - Prodotto versatile da usare sia come pasta gelato che come variegato sul prodotto finito,per aromatizzare semifreddi o consumare direttamente come crema spalmabile.
Speculoos al gusto di cannella e caramello tipico dei biscotti di Lotus.La linea speculoos nasce dalla crema e dal crumble dei tradizionali biscotti Lotus di Biscoff,per la preparazione di un gusto fedele alla ricetta Belga che sta spopolando in europa.
Ricetta come pasta gelato: 700g miscela base/150g crema speculoos Elenka/150g latte.
Semifreddo: 1 litro panna/150g top mousse/ 150g crema speculoos Elenka/Mixare la pasta con la panna poi unire il top mousse e montare.
Mousse: 250g crema pasticcera/250g latte/250g crema speculoos Elenka/ Mixare bene poi unire 1 litro di panna ,200g top mousse, montare lucida.
Cremoso: 300g latte bollente/350g crema speculoos Elenka/150g cioccolato bianco fuso/ Miscelare bene poi unire 1 litro di panna , 200g top mousse.
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Pasta Speculoos kg.1,600 Elenka - Prodotto versatile da usare sia come pasta gelato che come variegato sul prodotto finito,per aromatizzare semifreddi o consumare direttamente come crema spalmabile.
Speculoos al gusto di cannella e caramello tipico dei biscotti di Lotus.La linea speculoos nasce dalla crema e dal crumble dei tradizionali biscotti Lotus di Biscoff,per la preparazione di un gusto fedele alla ricetta Belga che sta spopolando in europa.
SCADENZA DISPONIBILE: 06/2024