Catalogo

Stampo da cottura Savarin Grande 6 forme realizzato in silicone di alta qualità, sicuro per alimenti e antiaderente senza lubrificazione preliminare! *

Range di temperatura: da – 60 a + 230°C (per forni, microonde e congelatori)

Per un utilizzo ottimale si prega di notare i seguenti punti: lasciar raffreddare i prodotti prima dell'estrazione, non utilizzare mai stampini da forno su fonti di calore (fuoco, grill, piastre elettriche), non usare mai oggetti taglienti per rimuovere i tuoi prodotti dagli stampi, non usare mai detergenti aggressivi per pulire gli stampi dopo l'uso, basta pulire a mano. Dimensioni degli stampi da forno: 175 x 300 mm (+/- GN 1/3)

Misure: Dimensioni: 72mm diam - Altezza: 23mm - Volume: 6 x 62ml tot: 372 m - Materiale: Silicone - Marca: Silikomart

Stampo da cottura Savarin Medio 8 forme realizzato in silicone di alta qualità, sicuro per alimenti e antiaderente senza lubrificazione preliminare! *

Range di temperatura: da – 60 a + 230°C (per forni, microonde e congelatori)

Per un utilizzo ottimale si prega di notare i seguenti punti: lasciar raffreddare i prodotti prima dell'estrazione, non utilizzare mai stampini da forno su fonti di calore (fuoco, grill, piastre elettriche), non usare mai oggetti taglienti per rimuovere i tuoi prodotti dagli stampi, non usare mai detergenti aggressivi per pulire gli stampi dopo l'uso, basta pulire a mano. Dimensioni degli stampi da forno: 175 x 300 mm (+/- GN 1/3)

Misure: Dimensioni: 65mm diam - Altezza: 21mm - Volume: 8 x 50ml tot: 400 m - Materiale: Silicone - Marca: Silikomart

Stampo da cottura Savarin Piccolo 18 forme realizzato in silicone di alta qualità, sicuro per alimenti e antiaderente senza lubrificazione preliminare! *

Range di temperatura: da – 60 a + 230°C (per forni, microonde e congelatori)

Per un utilizzo ottimale si prega di notare i seguenti punti: lasciar raffreddare i prodotti prima dell'estrazione, non utilizzare mai stampini da forno su fonti di calore (fuoco, grill, piastre elettriche), non usare mai oggetti taglienti per rimuovere i tuoi prodotti dagli stampi, non usare mai detergenti aggressivi per pulire gli stampi dopo l'uso, basta pulire a mano. Dimensioni degli stampi da forno: 175 x 300 mm (+/- GN 1/3)

Misure: Dimensioni: 41mm diam - Altezza: 12mm - Volume: 18 x 18ml tot: 324 m - Materiale: Silicone - Marca: Silikomart

Topping MOU kg.1 (glutenfree) Pregel * - Appetitosa ed avvolgente, questa salsa dal tipico gusto caldo e pieno di latte e caramello è un paradiso per tutti i golosi. 

Confezione: bottiglia da kg.1

Applicazione: Frozen Yogurt, Gelato, Pasticceria, Soft, Sorbetto.

Scadenza disponibile: 10/02/2028

N.B: Tale prodotto è fabbricato e confezionato in una struttura che contiene prodotti con arachidi e prodotti derivati, frumento/glutine, prodotti a base di uova, latticini, prodotti a base di soia e di noci e derivati. Raccomandiamo fortemente che i consumatori leggano sempre attentamente gli ingredienti e tutte le informazioni sul prodotto.

Colorante in gel Borgogna formula alta concentrazione ad uso alimentare produzione volcke aerosol italy s.r.l. *

Base sciroppo di glucosio, per la colorazione in massa di prodotti a base di zucchero e miscele magre in genere. Si consiglia di colorare: pasta di zucchero, pastigliaggio, pasta di modellaggio, glasse, creme al burro, panna, ghiaccia reale, meringhe, pan di spagna e vari prodotti da forno dolci. Da utilizzare anche a pennello per dipingere su pasta di zucchero e pastigliaggio.

Dosaggio consigliato: da 8 a max 14 grammi per kg.

Confezione: barattolo da gr.30

Scadenza disponibile: marzo 2026

Pepe Nero macinato Ambrosio

Il pepe è una spezia molto utilizzata e ideale sia per piatti dolci che salati. Il pepe, come il sale, favorisce la conservazione dei cibi nel tempo.

Confezione: busta da kg.1

Origine del prodotto: India/Vietnam

Scadenza disponibile: 31/08/2027

Origano foglie verdi kg.1 *

Rosmarino aromatico.

Origine: Egitto

Confezione da 1 Kg.

Aroma Vaniglia bacche Emulsione tipo Madagascar kg.1 Ruffini

Aroma emulsione ideale per lavorazioni di pasticceria e panificazione.

Confezione: bottiglia da kg.1

Dosaggio consigliato: 4-8 gr./ 1000g di prodotto finito

scadenza disponibile: 12/2028

Aroma Panettone Emulsione kg.1 Ruffini *

Aroma emulsione ideale per lavorazioni di pasticceria e panificazione.

Confezione: bottiglia da kg.1

Dosaggio consigliato: 4-8 gr./ 1000g di prodotto finito

Scadenza disponibile: 04/2029

AROMA IN PASTA LIMONE KG.1 

Preparato in Pasta Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna. La particolarità della paste è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta la freschezza e la soavità della frutta, non contenendo fra gli ingredienti sostanze acidificanti.

Dose di impego: Crema gialla o panna gr. 1000, Aromi naturali gr. 15

Scadenza disponibile: 06/2029

Aroma in pasta gusto Fragola kg.1 Elenka 

Aroma in Pasta insaporiente alla Fragola, un concentrato di gusto che conferirà un intenso e delizioso sapore alle vostre preparazioni! aggiunta ad una miscela base, semplificherà le vostre lavorazioni di gelateria e pasticceria! 

Dose consigliata: gr.5-10 pel Litro

Confezione: Flacone da kg.1

Scadenza disponibile: 06/2029