Frutta - Passate e Gelatine

Glassa a specchio Limone coverglass kg.3 Ipsa *

Prodotto semilavorato ideale per realizzare coperture ad effetto specchio, dalla lucentezza garantita anche a basse temperature! Gusto limone.

Mescolare il prodotto sino a renderlo fluido. Per fluidificarlo ulteriormente scaldare in microonde o a bagno maria fino a max 32/34 °C.
Colare la glassa sul dolce congelato e rimuovere la glassa in eccesso con una spatola. Per stabilizzare la glassa raffreddare il tutto per 10 minuti a -18 °C.

scadenza disponibile : 30/01/2027

Mandorle Naturali dolci sgusciate kg.5 (origine:ITALIA)

scadenza disponibile: novembre 2026

Frutta mista intera candita n.5 buste da kg.1 (promo kg.5) Ambrosio *

Frutta mista candita, adatta alla decorazione e farcitura di torte, gelati e dolci tradizionali e natalizi!

Confezione : n.5 buste da kg.1

Scadenza disponibile: 31/03/2027

Farciplus Pera 90% Frutta kg.3,300 Ipsa * Farcitura di frutta

Prodotto semilavorato ideale per realizzare crostate e prodotti da forno con ripieno.

Confezione: secchiello da kg.3,300

Scadenza disponibile: 05/03/2026

Piping jelly Verde kg.1,3 (Gel per decorazioni) Pals *

Piping jelly è una gelatina colorata ( verde ), pronta per realizzare decorazioni su ogni vostro dessert!

Confezionato secondo le vigenti disposizioni sanitarie.

Conservare in un luogo fresco. Non agitare la gelatina.

Scadenza disponibile: 07/04/2026

Mandorle pelate e affettate - Pronte per decorare e dare gusto ad ogni vostro dolce!

Origine: SPAGNA

Scadenza disponibile: 09/2026

Frutta mista intera candita kg.1 selezione MasterFood * - Frutta mista intera candita, adatta alla decorazione e farcitura di torte, gelati e dolci tradizionali natalizi! 

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 03/2027

Farciplus Frutti di bosco 70% Frutta kg.3,300 Ipsa * Farcitura di frutta

Prodotto semilavorato ideale per realizzare crostate e prodotti da forno con ripieno.

Confezione: secchiello da kg.3,300

Scadenza disponibile: 09/09/2026

Piping jelly Rosso kg.1,3 (Gel per decorazioni) Pals *

Piping jelly è una gelatina colorata ( rosso ), pronta per realizzare decorazioni su ogni vostro dessert!

Confezionato secondo le vigenti disposizioni sanitarie.

Conservare in un luogo fresco. Non agitare la gelatina.

Scadenza disponibile: 07/05/2026

Mandorle a bastoncini pelate dolci kg.1 MFood *

Bastoncini di mandorle pelate dolci, ideali per decorare ogni vostro dessert!

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 08/2026

Filetti d'arancia candite produzione Ambrosio (idav) * - Prodotto ideale per decorazioni e lavorazioni di pasticceria e gelateria.

Confezione: barattolo da gr.900

Scadenza disponibile: 30/11/2027

Farciplus Ciliegia 70% Frutta kg.3,300 Ipsa * Farcitura di frutta

Prodotto semilavorato ideale per realizzare crostate e prodotti da forno con ripieno.

Confezione: secchiello da kg.3,300

Scadenza disponibile: 25/09/2026