FRUTTA

Mandorle pelate e affettate, pronte per decorare e dare gusto ad ogni vostro dolce!

Peeled and sliced almonds, ready to decorare and add flavor to your dessert! 

Mandorle a bastoncini pelate dolci kg.1 MFood

Bastoncini di mandorle pelate dolci, ideali per decorare ogni vostro dessert!

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile:

Granella di nocciola tostata - Granella di nocciola tostata calibrata 2/4mm per decorzioni e lavorazioni di pasticcerie e gelaterie.

Busta da kg.1

Nocciole tostate kg.1 cal.13/15 italia 

buste da kg.1

Pinoli siberia busta da gr.500

Amarena per pasticceria 5 Kg Ambrosio

Amarene selezionate e candite immerse nello sciroppo di amarena; se ne consiglia l'impiego in gelateria per variegare il fior di latte, per decorare coppe di gelato.ideale in pasticceria come decorazione e farcitura di dolci in genere.

Confezione da 5 Kg

Peso netto kg.4,700 (lordo kg.5)

Passata alle albicocche, perfetta per farcire brioche, cornetti e per preparare crostate, torte e dolci da forno di ogni tipo!

This apricot puree is an amazing product to fill brioche and croissant and also to prepare tarts, cakes and every kind of baked dessert!

ITALGEL Fast - e' un prodotto che innova il modo di cucinare rendendo obsoleti i fogli di gelatina.

Veloce e pratica da utilizzare, la ItalgelFast è dedicata agli Chef e in generale a tutti i professionisti del settore .

Gelatina in polvere "ORO"

gelatina alimentare idonea al consumo umano ottima per la preparazione di dolci e salati.

Totalmente neutra.

Busta da kg.1

OGM FREE

ALLERGENFREE

Blitz kg.6 irca-Gelatina trasparente pronta all'uso, dal colore e gusto neutro.

Prodotto glutenfree

Glassa a specchio al cioccolato - glassatura a specchio ideale per gelati ,bavare ,mousse e semifreddi.

Secchiello da kg.6

MIRROR FRAGOLA IRCA

Mirror neutral è una glassa ad effetto specchio, al gusto fragola con utilizzo a caldo. Garantisce lucentezza anche a temperature sotto zero!

Mirror neutral is a strawberry- flavored, mirror effect frosting, used hot. It guarantees shininess even at low temperature (below 0)!