FRUTTA

Cubetti misti canditi calibro 3x3mm. Prodotto ideale per lavorazioni di Pasticceria e Panificazione.

Confezione: Cartone da kg.5

Scadenza disponibile: 25/02/2027

Jelly Chef è la nuova gelatina a spruzzo pronta all’uso, ideale per gelatinare crostate, tartellette di frutta, semifreddi, croissant, brioches e pasticceria da forno.

Per l’utilizzo su lievitati e croissant, il prodotto si può utilizzare pre e post cottura, nebulizzandolo direttamente sul dolce grazie all’apposito nebulizzatore, ed è perfetto per la lucidatura “non stick”.

In modo facile e veloce permette di ricoprire la superficie, riducendo i tempi di lavorazione e risparmiando prodotto. Inoltre, grazie al pratico nebulizzatore, permette di gelatinare mousse e frutta senza dover utilizzare un pennello per lucidare il dolce.

Grazie agli ingredienti di alta qualità in essa contenuti, Jelly Chef lucida e protegge il dolce ed evita l’imbrunimento della frutta. Il prodotto si presenta neutro nel colore e nel sapore.

Modalità d'uso: Aprire il tappo della confezione e sostituirlo con il nebulizzatore. Il prodotto è pronto per essere erogato direttamente sul dolce.

Confezione: flacone da kg.1

Scadenza disponibile: 31/07/2026

Polpa di cocco rapè fine origine Indonesia - Polpa di cocco da utilizzare come decorazione oppure in lavorazioni di pasticceria e gelateria.

Confezione: busta da gr.500

Scadenza disponibile: 30/09/2026

Filetti d'arancia candite produzione Nappi * - Prodotto ideale per decorazioni e lavorazioni di pasticceria e gelateria.

Confezione: scatola da kg.5

Scadenza disponibile: 30/10/2026

Filetti d'arancia candite produzione Ambrosio (idav) * - Prodotto ideale per decorazioni e lavorazioni di pasticceria e gelateria.

Confezione: scatola da kg.5

Scadenza disponibile: 30/04/2027

Ciliegie rosse candite scatola da kg.5 produzione Nappi 1911 s.p.a. *

Prodotto candito ideale per decorare e per preparare torte, brioche e tanto altro!

Confezione: cartone da kg.5

Scadenza disponibile: 30/10/2027

Amarena Extra Speciale kg.2,100 peso netto Prodotto da Fratelli Santorelli passione frutta dal 1925 *

Prodotto candito ideale per decorare e per preparare torte, brioche e tanto altro!

Confezione: scatola da kg.3 (peso netto sgocciolato kg.2,100)

Scadenza disponibile: 31/12/2027

Visciola 60% Cuor di Frutta composta ad alto tenore di frutta in pezzi per pasticceria da forno produzione Ipsa s.p.a.

Confezione: secchiello da kg.6

Scadenza disponibile: 14/10/2028