FRUTTA

Top Gelee' kg.1,450 (glutenfree) Fabbri

Questo prodotto è una gelatina dal sapore neutro pronta all'uso, senza necessità di riscaldamento!

This product is a neutral-flavored jelly, it's ready to use, without heating!

Passata Amarena kg.4,500 (Glutenfree) Fabbri

La passata alle amarene Fabbri è un prodotto eccezionale per farcire brioche, cornetti e per preparare crostate, torte e dolci da forno di ogni tipo! Il prodotto è gluten free.

Confezione: secchiello da kg.4,500

Scadenza disponibile: 07/04/2028

FRAGOLOSA FABBRI PER FARCITURE E DESSERT

Ricco di pezzi di frutta, la fragolosa Fabbri è adatta per crostate, croissant e farciture. Il gusto intenso delle fragole di prima qualità non si modifica anche dopo la cottura in forno!

PRODOTTO GLUTEN FREE

SCADENZA DISPONIBILE_01/10/2025

Amarena colata classica-semilavorato per pasticceria .

frutta utilizzata:97g per 100 g di prodotto. Secchiello da kg.4,500

Prodotto glutenfree

Prodotto meccanicamente denocciolato.

Può contenere noccioli o frammenti di noccioli.

Glassa a specchio Fragola kg.3 Dulcistar *

Prodotto semilavorato al gusto fragola, ideale per realizzare coperture ad effetto specchio, preservando la sua lucentezza!

Confezione: secchiello da kg.3

Scadenza disponibile: 07/2025 (prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte)

GELATINA A CALDO MASTERGEL ALBICOCCA KG.1

Gelatina a caldo al gusto albicocca, adatta per creare decorazioni e una protezione per i tuoi dessert. Può essere usata anche per dolci destinati alla surgelazione. 

Modo d'impiego: aggiungi 1000g di Miragel a 200g 

Scadenza disponibile: 05/09/2026

Visciola 90% Cuor di Frutta composta ad alto tenore di frutta in pezzi per pasticceria da forno

Secchiello da kg.6

Scadenza disponibile: 20/01/2028

Mirror al Cioccolato kg.6 (glutenfree) Irca *

Preparato in pasta al cioccolato glassatura a specchio ideale per gelati, bavare, mousse e semifreddi ma anche per guarnizioni e decorazioni di pasticceria per uso professionale.

Confezione: secchiello da kg.6

Modalità di impiego: fluidificare il prodotto, scaldare a bagno maria o in microonde fino a 40-50° C ... colare sul dolce e riporre in conservatore alla temperatura adeguata.

Scadenza disponibile: 07/12/2025

Mirror Fragola (glutenfree) Irca *

Preparato in pasta al sapore di Fragola glassatura a specchio ideale per gelati, bavare, mousse e semifreddi ma anche per guarnizioni e decorazioni di pasticceria per uso professionale.

Confezione: secchiello da kg.3

Modalità di impiego: fluidificare il prodotto, scaldare a bagno maria o in microonde fino a 40-50° C ... colare sul dolce e riporre in conservatore alla temperatura adeguata.

Scadenza disponibile: 01/01/2026

Mirror glass Fragola kg.3 Laped *

Preparato in pasta alla fragola per guarnizioni e decorazioni di pasticceria per uso professionale.

Secchiello da kg.3

Dosaggio e istruzioni:Se è necessario fluidificare il prodotto,scaldare a bagno maria o in microonde fino a 40-50° C ... colare sul dolce quando smette di gocciolare rifilare le gocce e riporre in conservatore alla temperatura adeguata.

Scadenza disponibile: 30/06/2025 (prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte)

Mirror glass Limone kg.3 Laped *

Preparato in pasta al limone per guarnizioni e decorazioni di pasticceria per uso professionale.

Secchiello da kg.3

Dosaggio e istruzioni:Se è necessario fluidificare il prodotto,scaldare a bagno maria o in microonde fino a 40-50° C ... colare sul dolce quando smette di gocciolare rifilare le gocce e riporre in conservatore alla temperatura adeguata.

Scadenza disponibile: 30/06/2025 (prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte)

Passata albicocca 35% Cuor di Frutta cremosa kg.6 Ipsa composta ad alto tenore di frutta - Preparato di Frutta per cottura e farcitura.

Confezione: secchiello da kg.6

Scadenza disponibile: 14/01/2026