FRUTTA

Blitz kg.6 Irca * gelatina trasparente pronta all'uso dal colore e gusto neutro.

Prodotto glutenfree

Modalità d'uso: prelevare la quantità necessaria di blitz, ammorbidirla con una spatola e ricoprire i prodotti. è possibile immergere la frutta intera o a pezzi direttamente nella gelatina. blitz può essere colorata e aromatizzata a piacere. conservare in un luogo fresco e asciutto.

Confezione: secchiello kg.6

Scadenza disponibile: 22/05/2026

Passata albicocca per crostate kg.4,5 (glutenfree) Fabbri

Passata di albicocca di alta qualità, perfetta per la realizzazione di deliziose crostate! Il prodotto è gluten free.

High quality apricot flesh, perfect to prepare amazing tarts! The product is gluten free.

Scadenza disponibile: 06/01/2028

Novagel Albicocca è una gelatina all'albicocca uso "a caldo" semilavorato per decorazioni brillantanti.

Modo d'uso: Novgel kg.1 / Acqua max 30% mescolare e riscaldare fino al completo scioglimento.

Secchiello da kg.6

Scadenza disponibile: 05/06/2026

SprayGel neutro è una gelatina neutra per macchine spray pronto all'uso per decorazioni brillanti. (non è necessaria l'aggiunta di acqua).

Modo d'uso: versare SPRAYGEL nel serbatoio della pistola,attendere che il termostato raggiunga la temperatura di 90-95°C,sprayzzare sulla superfice del dolce.Distribuire il prodotto in modo omogeneo.

Tanica da kg.10

Scadenza disponibile: 29/04/2026

Gelatina a spruzzo pronta all'uso

Dotata di nebulizzatore che renderà lucenti e invitanti ogni vostro dessert.

Scadenza disponibile: 28/08/2027

Gelatina in fogli uso alimentare "Linea Oro" kg.1 selezione Masterfood - Gelatina alimentare idonea al consumo umano

ottima per la preparazione di dolci come mousse, panna cotta, creme e anche salati.

Confezione: scatola da kg.1

Prodotto OGMFREE - ALLERGENFREE .

Scadenza disponibile: 07/2029

ITALGEL Fast - e' un prodotto che innova il modo di cucinare rendendo obsoleti i fogli di gelatina.

Veloce e pratica da utilizzare, la ItalgelFast è dedicata agli Chef e in generale a tutti i professionisti del settore .

Gelatina in polvere uso alimentare "Linea Oro" kg.1 selezione Masterfood - Gelatina alimentare idonea al consumo umano

ottima per la preparazione di dolci e salati, totalmente Neutra.

Confezione: Sacchetto da kg.1

Prodotto OGMFREE - ALLERGENFREE .

Scadenza disponibile: 05/2026

Gelatina a freddo coldgel neutro 6 Kg Ipsa

Gelatina a freddo pronta all'uso, adatta per creare decorazioni brillanti e una protezione per torte e dessert.

Può essere usato anche per dolci destinati alla surgelazione. Ottimo per Nappage di frutta fresca.

Confezione: secchiello da kg.6

Modo d'uso a freddo: Rendere il prodotto lavorabile mescolando per qualche secondo.Spatolare il prodotto sulla superficie dei dolci.

Scadenza disponibile: 11/06/2027

Gelatina trasparente pronta all'uso dal colore e gusto neutro da applicare direttamente su torte e crostate.

Modalità d'uso: prelevare la quantità necessaria di Gelatina e ricoprire i prodotti. E'possibile immergere la frutta intera o a pezzi direttamente nella gelatina. Gelatina Mastergel a freddo può essere colorata e aromatizzata a piacere. conservare in un luogo fresco e asciutto.

Confezione: barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 22/05/2026

Novagel Neutra è una gelatina neutra uso "a caldo" semilavorato per decorazioni brillantanti.

Modo d'uso: Novgel kg.1 / Acqua max 30% mescolare e riscaldare fino al completo scioglimento.

Secchiello da kg.6

Scadenza disponibile: 14/06/2026

Piping jelly Celeste kg.1,3 (Gel per decorazioni) Pals *

Piping jelly è una gelatina colorata ( celeste ), pronta per realizzare decorazioni su ogni vostro dessert!

Confezionato secondo le vigenti disposizioni sanitarie.

Conservare in un luogo fresco.

Non agitare la gelatina.

Scadenza disponibile: 20/09/2026