Cioccolato e Decorazioni

Colorante in gel Rosso Natale formula alta concentrazione ad uso alimentare produzione volcke aerosol italy s.r.l. *

Base sciroppo di glucosio, per la colorazione in massa di prodotti a base di zucchero e miscele magre in genere. Si consiglia di colorare: pasta di zucchero, pastigliaggio, pasta di modellaggio, glasse, creme al burro, panna, ghiaccia reale, meringhe, pan di spagna e vari prodotti da forno dolci. Da utilizzare anche a pennello per dipingere su pasta di zucchero e pastigliaggio.

Dosaggio consigliato: da 8 a max 14 grammi per kg.

Confezione: barattolo da gr.30

Scadenza disponibile: settembre 2026

Topping Menta gr.950 (Glutenfree) Fabbri *

Il gusto irresistibile della menta Fabbri in un topping pronto per l'uso! Perfetto per guarnire torte, semifreddi e per variegare gelati. Il prodotto è gluten free e vegano.

Confezione: flacone da gr.950

Scadenza disponibile: 19/03/2027

Festival Dragees mix Celeste gr.500 Boccia *

Decorazione di colore Celeste in varie misure assortite ideale per lavorazioni di pasticceria e panificazione produzione Boccia confetti.

Confezione: busta da gr.500

Scadenza disponibile: 03/2027

Variegato Bueno kg.2,500 Ipsa

Variegato al cioccolato gianduia e granella di cialda, dal gusto ricco e ricercato, ideale per la preparazione di gelati, torte e altro ancora!

scadenza disponibile: 09/09/2026

CHICCHI DI CAFFE' - decorazione di cioccolato al gusto di caffe'.

Barattolo da gr.900

Valori nutrizionali medi indicativi per 100g.

Energia kjoule 2.282 - kcal 546 - grassi 31g di cui acidi grassi saturi 19g - carboidrati 61g di cui zuccheri 48g - fibre 4g - proteine 5g - sale 0.1g

Scadenza disponibile: 08/01/2027

Zucchero a granella MEDIA - Ideale decorazione in pasticceria. *

Barattolo da kg.1

Pannacrema Zabaione barattolo kg.1,100 (prodotto glutenfree) Pregel *

Pasta insaporiente al gusto zabaione di alta qualità, ideale per le preparazioni di gelateria e da unire a basi come mousse, ganache, crema e panna! Il prodotto è gluten free.

Il tradizionale gusto dello zabaione fatto in casa, in una raffinata Pasta concentrata studiata appositamente per personalizzare creme, dessert freddi, dolci al cucchiaio e panna montata.

Confezione: barattolo da kg.1,100

Scadenza disponibile: 08/07/2028

Colorante in gel Rosa Baby formula alta concentrazione ad uso alimentare produzione volcke aerosol italy s.r.l. *

Base sciroppo di glucosio, per la colorazione in massa di prodotti a base di zucchero e miscele magre in genere. Si consiglia di colorare: pasta di zucchero, pastigliaggio, pasta di modellaggio, glasse, creme al burro, panna, ghiaccia reale, meringhe, pan di spagna e vari prodotti da forno dolci. Da utilizzare anche a pennello per dipingere su pasta di zucchero e pastigliaggio.

Dosaggio consigliato: da 8 a max 14 grammi per kg.

Confezione: barattolo da gr.30

Scadenza disponibile: Aprile 2026

Topping Cocco gr.900 (Glutenfree) Fabbri *

Il gusto irresistibile del cocco Fabbri in un topping pronto per l'uso! Perfetto per guarnire torte, semifreddi e per variegare gelati. Il prodotto è gluten free e vegano.

Confezione: flacone da gr.900

Scadenza disponibile: 07/01/2028

Festival Dragees mix Bianco gr.500 Boccia *

Decorazione di colore Bianco in varie misure assortite ideale per lavorazioni di pasticceria e panificazione produzione Boccia confetti.

Confezione: busta da gr.500

Scadenza disponibile: 12/2027

Variegato ciocore' kg.2,500 Ipsa

Gusto "Rocher" a base di cacao magro, cialda di wafer e granella di nocciole, dal gusto ricco e ricercato, ideale per la preparazione di gelati, torte e altro ancora!

Confezione: barattolo da kg.2,500

Scadenza disponibile: 28/08/2026

Crema Spalmabile Questasì 8% kg.6 - Preparato dolciario per cottura e farcitura pronto all'uso.

Prodotto per farciture a caldo max 180° C.

Confezione: secchiello da kg.6

Scadenza disponibile: 22/10/2026