Cioccolato e Decorazioni

Farcitella gold nocciola 14% crema spalmabile kg.8 (glutenfree) Elenka

Farcitella Gold è una crema da farcitura per pasticceria a base di cacao e nocciole (14%) ottimo per la farcitura di torte, brioches, croissant,crepes, waffles.

Prodotto "Glutenfree"

Confezione: secchiello da kg.8

Scadenza disponibile: 02/2030

Copertura Latte linea Vitòria dischi surrogato kg.5 (Linea Vitòria - Produzione GLF) *

Dischi di cioccolato al Latte surrogato, un prodotto per pasticceria professionale, ideali per la copertura dei vostri dessert e per decorare biscotti, cupcakes e tanto altro!

Vitòria è la linea di surrogati GLF di nuova generazione e di qualità superiore. Questo prodotto è infatti realizzato senza grassi idrogenati, con aroma naturale di vaniglia, con lecitina di girasole e con materie prime accuratamente selezionate.
Queste scelte garantiscono al surrogato Vitòria colori intensi, gusto superiore e un’eccellente fluidità, spacco e lucentezza.

Prodotto "Senza Glutine"

Confezione: busta da kg.5

Scadenza disponibile: 19/05/2027

Pasta tiramisu' Delipaste kg.1,250 (Glutenfree) Fabbri

Pasta insaporiente al tiramisù, un concentrato di gusto che, aggiunta ad una miscela base, semplificherà le vostre lavorazioni di gelateria e pasticceria!

Il prodotto è gluten free.

Istruzioni per l'uso: 80-100g di prodotto per litro di miscela.

Confezione 1,250 Kg.

SCADENZA DISPONIBILE: 14/04/2029

LATTE PRESTIGE ** - Cioccolato di copertura finissimo al Latte (cacao: 32% minimo) mediamente Fluido, versatile, dalle caratteristiche universali e da un gusto accentuato di Latte, dolcezza equilibrata con note di Caramello.

Dettagli sul prodotto: Cacao (minimo) 32% - Zucchero (massimo) 40% - Burro di cacao (media) 30% - Grassi totali (media) 34% - Prodotto Glutenfree

Formato disponibile: Busta da kg.4

Scadenza disponibile: 21/08/2027

Inchiostro alimentare GIALLO per stampante

Flacone da ml.100

Scadenza disponibile: 08/2026

Numero 2 (due) pz.100 alcas -

I numeri per festeggiare ogni occasione

scatola da pz.100 (n.10 buste da pz.10 senza base)

Cristalli di zucchero Lilla perlati kg.1 Boccia *

Cristalli di zucchero colore Lilla prodotti da Boccia confetti azienda artigianale , prodotto ideale per decorazioni semplici ma efficaci per ogni vostra preparazione!

Scadenza disponibile: GIUGNO 2027

Crumblecrock biscocaramello gr.600 Ipsa * - Crumble di biscotti al gusto caramello per pasticceria e gelateria.

Confezione: barattolo da gr.600

Scadenza disponibile: 22/09/2026

Fanta Crumble "Pistacchio" kg.2,500 Elenka - Crumble gustoso e versatile al pistacchio per avere sempre il piacere di un gusto e una croccantezza straordinari.

La croccantezza è nulla senza il gusto di materie prime eccellenti, ecco perché la linea dei Fanta Crumble di Elenka dà un carattere unico alle tue preparazioni di gelateria e pasticceria. Lasciati sorprendere dalla loro versatilità e tutte le volte che vorrai creare qualcosa di veramente originale i Fanta Crumble non ti deluderanno mai,Crumble al pistacchio e zucchero di canna.

Il prodotto è un variegato croccante a base di pistacchio e zucchero di canna, perfetto per la realizzazioni di basi di torte e semifreddi, ma anche per la guarnizione e preparazione di gelati.

Scadenza disponibile: 3/2027

Riccioli di cioccolato Bianco kg.1 Ambrosio *

Decorazione di cioccolato bianco ideale per lavorazioni di pasticceria e gelateria come decorazioni di torte e gelati.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 27/04/2027

Pasta pistacchio puro 100% kg.1 Elenka

Pasta insaporiente al pistacchio puro di altissima qualità, un concentrato di gusto che, aggiunta ad una miscela base, semplificherà le vostre lavorazioni di gelateria e pasticceria! 

Dose d'impiego consigliata: 80 g per litro.

Confezione: barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 06/2027

Copertura FONDENTE dischi di surrogato cartone da kg.10 (Produzione GLF)

Dischi di cioccolato fondente surrogato, un prodotto per pasticceria professionale, ideali per la copertura dei vostri dessert e per decorare biscotti, cupcakes e tanto altro!

Confezione: cartone da kg.10

Scadenza disponibile: 07/04/2027