Cioccolato e Decorazioni

Crema Bacio kg.3 Perugina *

La crema originale al gusto "bacio perugina" è un prodotto ad uso professionale, estremamente versatile, perfetto non solo per variegare o glassare gelati, ma anche per aromatizzare creme, creare mousse, bavaresi, praline e tanto altro!

Senza olio di palma - Senza grassi idrogenati

Scadenza disponibile: 30/08/2026

Inchiostro alimentare GIALLO per stampante

Flacone da ml.100

Scadenza disponibile: 08/2026

Goccine di cioccolato puro fondente (cacao min.46%) produzione Unigrà

Busta da kg.1

Scadenza disponibile: 31/08/2026

Farcitella gold nocciola 14% crema spalmabile kg.8 (glutenfree) Elenka

Farcitella Gold è una crema da farcitura per pasticceria a base di cacao e nocciole (14%) ottimo per la farcitura di torte, brioches, croissant,crepes, waffles.

Prodotto "Glutenfree"

Confezione: secchiello da kg.8

Scadenza disponibile: 11/2028

Crema Rio Pistacchio - Crema spalmabile al gusto di pistacchio (contiene il 7% di pistacchi)

Secchiello da kg.5

Prodotto senza glutine.

Conservare in luogo asciutto e fresco (max 20C°)

Scadenza disponibile: 03/11/2026

Goccina di cioccolato fondente puro (MIN.CACAO 44.5%) Cori 750 BARRY CALLEBAUT - Gocce 7500/kg

Confezione: Busta da kg.5

Scadenza disponibile: 19/11/2026

Anellini di cioccolato al latte, perfetti per decorare ogni vostro dessert!

Barattolo da gr.500

Scadenza disponibile: 20/02/2025

Pasta Cocco linea PASTEFRUTTA

Pasta insaporiente al cocco Ruffini, ideale per dare un gusto inconfondibile alle preparazioni di gelateria e da unire a preparazioni di pasticceria come mousse, ganache, crema e tanto altro!

Barattolo da kg.1

Dosaggio: gr.90 x litro di miscela gelato.

Da consumarsi preferibilmente entro: 06/05/2029

Pasta di zucchero Viola panetto da kg.1 Volcke aerosol Italy *

Pasta di zucchero facile da usare per ricoprire torte e realizzare oggetti decorativi.

Scadenza disponibile: 31/10/2026

Pasta caffè 30 è un semilavorato insaporiente al gusto di caffè ottenuta da varietà arabica, conferisce in gelateria e pasticceria  un aroma elegante e floreale, prodotto dall'alta qualità e dal gusto concentrato e travolgente, adatta alle preparazioni di gelati e da unire a basi come mousse, ganache, crema e panna!

Dosi per l'impiego:

Gelateria: Miscela base gr. 1000, Pasta Caffè gr. 30.

Pasticceria: Crema gialla o Panna gr. 1000, Pasta Caffè gr. 30.

Confezionamento: barattolo da kg.1

Da consumarsi preferibilmente entro il: dicembre 2027

Riccioli di cioccolato al Latte kg.1 Ambrosio *

Decorazione di cioccolato al latte ideale per lavorazioni di pasticceria e gelateria come decorazioni di torte e gelati.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 22/05/2026

Pasta tiramisu' Elenka

Pasta insaporiente al tiramisù, un concentrato di gusto che, aggiunta ad una miscela base, semplificherà le vostre lavorazioni di gelateria e pasticceria!

Istruzioni per l'uso: 80-100g di prodotto per litro di miscela.

Confezione: barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 05/2029