Disponibilità: 2 In stock
VARIEGATO ALL'AMARENA PER GELATI E SEMIFREDDI.
Il prodotto perfetto per preparare un gelato di qualità variegato all'amarena! Confezione da kg.3
Scadenza disponibile:15/06/2025
CREME E AROMI
CREME E AROMI
Ci sono 345 prodotti.
Disponibilità: 2 In stock
VARIEGATO AL GUSTO OREO PER GELATI.
Variegato dal gusto esattamente identico dell'oreo, ideale per la preparazione di gelati, torte e altro ancora!
Secchiello da kg.2,500
scadenza disponibile: 27/08/2025
Disponibilità: Non disponibile
Crema al cioccolato bianco Otella, versatile e anche a temperature sotto zero non gela, mantenendo così la sua cremosità! è adatta a variegare e preparare gelati e cremino in vaschetta, ma anche ganache e mousse!
Da consumarsi preferibilmente entro il: 11/2024 (Prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte)
Disponibilità: 3 In stock
Otella Fondente kg.3 Elenka (Preparato per gelato e cremini)
Crema al cacao finissimo Otella che, anche a temperature sotto zero, non gela e mantiene la sua perfetta cremosità! è ideale per variegare e preparare gelati e cremino in vaschetta, ma anche ganache e mousse!
Prodotto glutenfree
Da consumarsi preferibilmente entro il: 01/2027
Disponibilità: 3 In stock
Otella Mandorla kg.3 Elenka
Gustosa crema alla mandorla Otella, etremamente versatile e non gela a basse temperature, mantenendo così la sua cremosità! è adatta a variegare e preparare gelati e cremino in vaschetta, ma anche ganache e mousse!
Disponibilità: 4 In stock
Cioccolosa Gold kg.13 Ipsa
Crema spalmabile al cacao e nocciola , prodotto pronto all'uso per farcitura a freddo.
Confezione: secchiello da kg.13
Scadenza disponibile: 05/11/2025
Conservare in luogo fresco e asciutto
Disponibilità: 15 In stock
Zuppa inglese kg.2,600 Elenka
Estratto finissimo di zuppa inglese dal gusto intenso e travolgente,ideale per inzuppare i pan di spagna, preparare gelati e tanto altro!
Modo d'impiego: aggiungere per ogni litro di crema base gr.30 di estratto zuppa inglese, a piacimento condire con granella di cioccolato e macedonia di frutta.
Confezione: boccione da kg.2,600
scadenza disponibile: 07/2028
Disponibilità: 3 In stock
Chococream caramel fleur de sel kg.5 (glutenfree) Irca - Crema anidra con zucchero caramellizzato,fleur de sel e con soli aromi naturali per farciture post forno.
Secchiello da kg.5
Prodotto gluten-free
Disponibilità: 3 In stock
Variegato Frutti di bosco
Preparazione di frutta per decorare da usare in tutte le lavorazioni di gelateria e pasticceria.
Secchiello da kg.4,500
Prodotto Glutenfree
Disponibilità: 2 In stock
Nutty nocciola cacao kg.1,200 Fabbri - È una crema di nocciole (11,5%) e cacao (8,5%) dai molteplici usi; contiene un unico emulsionante di origine naturale: la lecitina di soia.
Uso in pasticceria:Ottimo per dolci da forno (es. tartellette), ma può essere anche stratificato all’interno di semifreddi, come farcitura per crepes o macaron.
Uso in gelateria:Può essere utilizzato come ingrediente delle miscele per gelato, come variegatura, mantecato con l’aggiunta di latte, tal quale per preparare cremini e può essere versato in vaschetta e congelato a -14°C.
Barattolo da kg.1,200
Prodotto GLUTENFREE
Disponibilità: 3 In stock
Nutty pistacchio kg.1 Fabbri - È una crema con il 32% di pistacchio molto versatile;ottima per farcituta di gelati,semifreddi e dolci.
Uso in pasticceria:Ottimo per dolci da forno (es. tartellette), ma può essere anche stratificato all’interno di semifreddi, come farcitura per crepes o macaron.
Uso in gelateria:Per la produzione di cremini (la sua particolare consistenza la rende idonea per poter essere spalmata)
Barattolo da kg.1,200
Prodotto Glutenfree.
Disponibilità: 2 In stock
Fanta Crumble Speculoos kg.2,500 Elenka - Crumble gustoso e versatile allo zenzero e cannella per avere sempre il piacere di un gusto e una croccantezza straordinari.
La croccantezza è nulla senza il gusto di materie prime eccellenti, ecco perché la linea dei Fanta Crumble di Elenka dà un carattere unico alle tue preparazioni di gelateria e pasticceria. Lasciati sorprendere dalla loro versatilità e tutte le volte che vorrai creare qualcosa di veramente originale i Fanta Crumble non ti deluderanno mai,Crumble Speculoos.
Il prodotto è un variegato croccante a base di biscotti Loutus Biscoff al gusto di zenzero e cannella, perfetto per la realizzazioni di basi di torte e semifreddi, ma anche per la guarnizione e preparazione di gelati.