Catalogo

JOYCREAM AMORENERO 

Crema al cacao extra dark per gelati con biscotto al cacao in pezzi da utilizzare anche in pasticceria.

Secchiello da kg.5

JOYCREAM BESAMEMUCHO - crema gianduia con granella di nocciola e crêpes in pezzi

Crema al gusto gianduia con granella di nocciola e Delicrisp croccante al burro in grado di mantenere una consistenza spalmabile anche alla temperatura di -15°C della vetrina freezer

Modalità di conservazione: in ambiente asciutto e fresco (20°C max.), nelle confezioni originali, il prodotto mantiene le sue caratteristiche organolettiche per almeno 18 mesi.

Confezione: fustini plastici per alimenti da 5 kg netti.

Modalità d'uso: JOYCREAM BESAMEMUCHO è ideale per la variegatura classica del gelato. Posto in una vaschetta nel banco freezer a -15°C JOYCREAM BESAMEMUCHO mantiene una consistenza cremosa e spalmabile.

Cubetti di mele annurche IGP candite 10x10 mm kg.4,200 sgocciolata Ambrosio

Peso netto kg.5 - Peso sgocciolato: kg.4,200

Albicocche a metà pellecchielle naturali candite kg.5

Ambrosio Peso netto kg.5 Peso sgocciolato kg.4,200

Crema Spalmabile Essenza-più kg.13 - Preparato dolciario per cottura e farcitura Prodotto da ipsa

Confezione: secchiello da kg.13 Pronto all'uso per farciture a caldo max 180° C

Scadenza disponibile: 20/12/2025

ZUCCOTTO CON COPERCHIO 100 GR

Confezione da 25 pezzi

ZUCCOTTO CON COPERCHIO 200 GR

Confezione da 25 pezzi

ZUCCOTTO CON COPERCHIO 300 GR

Confezione da 25 pezzi

ZUCCOTTO CON COPERCHIO GR 500

Confezione da 25 pezzi

ZUCCOTTO CON COPERCHIO GR 750

Confezione da 25 pezzi.

Pasta di mandorle Bianca kg.1 Laped 

Pasta dimandorle 1° scelta Bari bianca per lavorazioni di pasticcerie e panifici.

Confezione: panetto da kg.1

Scadenza disponibile: 05/2025

Stampo panettone alto gr.750 da cottura (M154 H 105) pz.100 Ecopack

Stampo da cottura alto monodose per panettone in carta approvata per il contatto con gli alimenti per gr.750 di prodotto. Non è necessario imburrare lo stampo prima di inserire l'impasto.

Ideale per gr.750 di prodotto

Lo stampo da forno monodose alto è una forma di cottura in carta progettata per la produzione di panettoni ma adatta anche ad altri tipi di impasti.

La carta di pura cellulosa è resistente ai grassi alimentari ed in grado di sopportare sia il congelamento che la cottura in forno fino a 220°C

Caratteristiche del prodotto: Forma: rotonda - Diametro fondo: 154 mm - Diametro bocca: Altezza: 105 mm - Volume prodotto da realizzare: 750g - Caratteristiche materiale: resistente ai grassi e olii

Resistenza calore:180°C-200°C

Confezione: Scatola n.2 masterfood personalizzata con n.100 pezzi.