Catalogo

ZUCCOTTO CON COPERCHIO 200 GR

Confezione da 25 pezzi

ZUCCOTTO CON COPERCHIO 300 GR

Confezione da 25 pezzi

ZUCCOTTO CON COPERCHIO GR 500

Confezione da 25 pezzi

ZUCCOTTO CON COPERCHIO GR 750

Confezione da 25 pezzi.

Pasta di mandorle Bianca kg.1 Laped 

Pasta dimandorle 1° scelta Bari bianca per lavorazioni di pasticcerie e panifici.

Confezione: panetto da kg.1

Scadenza disponibile: 05/2025

Stampo panettone alto gr.750 da cottura (M154 H 105) pz.100 Ecopack

Stampo da cottura alto monodose per panettone in carta approvata per il contatto con gli alimenti per gr.750 di prodotto. Non è necessario imburrare lo stampo prima di inserire l'impasto.

Ideale per gr.750 di prodotto

Lo stampo da forno monodose alto è una forma di cottura in carta progettata per la produzione di panettoni ma adatta anche ad altri tipi di impasti.

La carta di pura cellulosa è resistente ai grassi alimentari ed in grado di sopportare sia il congelamento che la cottura in forno fino a 220°C

Caratteristiche del prodotto: Forma: rotonda - Diametro fondo: 154 mm - Diametro bocca: Altezza: 105 mm - Volume prodotto da realizzare: 750g - Caratteristiche materiale: resistente ai grassi e olii

Resistenza calore:180°C-200°C

Confezione: Scatola n.2 masterfood personalizzata con n.100 pezzi.

Perle di zucchero celeste 8 mm kg.1,200 WFD *

Perline di zucchero colorate ideali per decorazioni di torte, biscotti e dolci nelle lavorazioni di pasticcerie e gelaterie.

Confezione: barattolo da kg.1,200

Valori nutrizionali per 100gr. di prodotto:valore energetico 386 Kcal,grassi:0,3 g: di cui acidi grassi saturi 0 grammi,carboidrati:91g:di cui zuccheri:62g,fibre:0,83g,proteine:4,3g,sale:0g.

Prodotto in italia.

Scadenza disponibile: 30/09/2025

Macarons de paris cm.3,5 pz.384 WFD

Macarons de paris cm.3,5 pz.576 WFD 

Macarons assortiti scatola da pz.576 nei colori:cacao-verde-rosa-giallo-viola-vaniglia.

Zucchero a velo idrorepellente Dolomiti kg.5 Laped

Semilavorato in polvere per produzioni e decorazioni di pasticceria.

Sacchetto da kg.5 Polvere bianca scorrevole, lievemente aromatizzata che non assorbe l'umidità del prodotto.

Pasta di mandorle Verde kg.1 Laped

Pasta dimandorle 1° scelta Bari verde per lavorazioni di pasticcerie e panifici.

Confezione: panetto da kg.1

Scadenza disponibile: 28/05/2025 (PRODOTTO IN OFFERTA FINO AD ESAURIMENTO SCORTE)

Zucchero fondente pura canna kg.15 Laped

Ideale per la glassatura di prodotti da forno, bignè, cassate e biscotteria o come farcitura per praline.

Il prodotto si scioglie in microonde o a bagnomaria e può essere diluito con eventuale aggiunta di acqua, da 5 a 50 gr per kg, per ottenere una fluidità maggiore. Il fondente può essere aromatizzato o colorato a piacere con colori idrosolubili o polveri.