Catalogo

Jolly zero problemi è un preparato per pizza e pane senza glutine e naturalmente privo di lattosio specificatamente formulato per persone intolleranti al glutine.

Caratteristiche: Senza Glutine - Naturalmente privo di Lattosio - Senza amido di frumento deglutinato - Senza uova - Senza olio di palma

Ricetta per pizza: jolly gr.250 - acqua gr.250 - olio di oliva gr.10 - lievito di birra gr.10 - sale gr. 7 

Ricetta per pane: jolly gr.250 - acqua gr.230 - olio di oliva gr.10 - lievito di birra gr.10 - sale gr.5

Il prodotto può contenere Latte, meno di 0,1 g di lattosio su 100 g di prodotto, senape e frutta a guscio (mandorle).

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 

Preparato completo al 100% per la produzione di Panettoni ed altri grandi lievitati.

PANATON contiene già al suo interno un lievito madre liofilizzato che contribuisce al corretto bilanciamento del gusto, come nel classico metodo tradizionale.

Confezione: sacco da kg.15

Scadenza disponibile: 20/06/2025

Pasta di zucchero Bianca model paste kg.1 Laped

Speciale pasta per modellaggio pronta all'uso,ideale per coperture di pasticceria.

Panetto da kg.1 (uso professionale)

Scadenza disponibile: 16/07/2025

Pasta di zucchero Rossa model paste kg.1 Laped 

Speciale pasta per modellaggio pronta all'uso,ideale per coperture di pasticceria.

Panetto da kg.1 (uso professionale)

Scadenza disponibile: 23/04/2025 

Pasta di zucchero Bianca Wonder paste kg.1 Laped - Speciale pasta per copertura pronta all'uso,ideale per coperture di pasticceria.

Panetto da kg.1 (uso professionale)

Scadenza disponibile: 27/06/2025 

Pasta di zucchero Rossa Wonder paste kg.1 Laped - Speciale pasta per copertura pronta all'uso,ideale per coperture di pasticceria.

Panetto da kg.1 (uso professionale)

Scadenza disponibile: 18/06/2025 

Cubetti di limone costa d'amalfi I.G.P. 10x10 naturali canditi kg.5 Ambrosio

Peso netto kg.5 (peso sgocciolato: kg.4,200)

Confezione: latta da kg.5

Scadenza disponibile: 24/03/2025

Riccioli di cioccolato Marmorizzati kg.1 Ambrosio *

Decorazione di cioccolato marmorizzati ideale per lavorazioni di pasticceria e gelateria come decorazioni di torte e gelati.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 24/01/2026

Chunks Fragola kg.2 produzione Dulcistar - Quadrotti di cioccolato al gusto di Fragola ideale per panettoni,colombe e prodotti da forno  *

Confezione: busta da kg.2

Scadenza disponibile: 25/04/2025

Realizzato in silicone di alta qualità, sicuro per alimenti e antiaderente – senza lubrificazione preliminare! Range di temperatura: da – 60 a + 230°C (per forni, microonde e congelatori)

Per un utilizzo ottimale si prega di notare i seguenti punti:

lasciar raffreddare i prodotti prima dell'estrazione. non utilizzare mai stampini da forno su fonti di calore (fuoco, grill, piastre elettriche) non usare mai oggetti taglienti per rimuovere i tuoi prodotti dagli stampi non usare mai detergenti aggressivi per pulire gli stampi dopo l'uso, basta pulire a mano

Cerchio inox diametro 28 x H 5 cm torte e semifreddi Martellato *

Fascia in acciaio inox tonda adatto alla realizzazione di torte e semifreddi ottima da usare sia per la cottura che per il congelamento.

Misure: diametro 28 cm - altezza 5 cm - capacità: 3079ml - forma: rotonda - materiale: acciaio inox

Cerchio inox diametro 10 x H 5 cm torte e semifreddi Martellato *

Fascia in acciaio inox tonda adatto alla realizzazione di torte e semifreddi ottima da usare sia per la cottura che per il congelamento.

Misure: diametro 10 cm - altezza 5 cm - capacità: 393ml - forma: rotonda - materiale: acciaio inox