Catalogo

Stampo forma Cuore inclinato semplice piccolo inox 18 x 17 x H 5 cm Martellato *

Stampo a forma di cuore inclinato professionale, realizzato con acciaio inox, resistente e riutilizzabile, lo stampo rende più semplice e rapida la preparazione del vostro dolce. Le sue caratteristiche fanno si che l'impasto , lievitando , non ne alteri la forma.

Misure: 175 x 180 x h50 mm - forma: cuore inclinato - materiale: acciaio inox

Codetta di zucchero Rosa kg.1 Dulcistar *

Codette di zucchero colore Rosa prodotte da Dulcistar, ideale per decorazioni semplici ma efficaci per ogni vostra preparazione!

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 30/10/2027

Codetta di zucchero Celeste kg.1 Dulcistar *

Codette di zucchero colore Celeste prodotte da Dulcistar, ideale per decorazioni semplici ma efficaci per ogni vostra preparazione!

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 30/06/2027

Copertura Fragola surrogato kg.1 Dulcistar *

Dischi di cioccolato alla Fragola surrogato, un prodotto per pasticceria professionale, ideali per la copertura dei vostri dessert e per decorare biscotti, cupcakes e tanto altro!

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: maggio 2025

Round - New York Roll cerchio inox diametro 100 x H 35 mm Croissant Martellato *

Fascia in acciaio inox tonda adatto alla realizzazione Croissant perfetti e uniformi dal design innovativo, ottima da usare sia per la cottura che per il congelamento.

Misure: diametro 100 mm - altezza 35 mm - capacità: 275ml - forma: rotonda - peso prodotto finito: 90gr - materiale: acciaio inox

Colorante in gel Blu reale formula alta concentrazione ad uso alimentare produzione volcke aerosol italy s.r.l. *

Base sciroppo di glucosio, per la colorazione in massa di prodotti a base di zucchero e miscele magre in genere. Si consiglia di colorare: pasta di zucchero, pastigliaggio, pasta di modellaggio, glasse, creme al burro, panna, ghiaccia reale, meringhe, pan di spagna e vari prodotti da forno dolci. Da utilizzare anche a pennello per dipingere su pasta di zucchero e pastigliaggio.

Dosaggio consigliato: da 8 a max 14 grammi per kg.

Confezione: barattolo da gr.30

Scadenza disponibile: giugno 2026

Copertura Latte linea Vitòria dischi surrogato kg.5 (Linea Vitòria - Produzione GLF) *

Dischi di cioccolato al Latte surrogato, un prodotto per pasticceria professionale, ideali per la copertura dei vostri dessert e per decorare biscotti, cupcakes e tanto altro!

Vitòria è la linea di surrogati GLF di nuova generazione e di qualità superiore. Questo prodotto è infatti realizzato senza grassi idrogenati, con aroma naturale di vaniglia, con lecitina di girasole e con materie prime accuratamente selezionate.
Queste scelte garantiscono al surrogato Vitòria colori intensi, gusto superiore e un’eccellente fluidità, spacco e lucentezza.

Prodotto "Senza Glutine"

Confezione: busta da kg.5

Scadenza disponibile: 05/06/2026
  

Codetta di zucchero Arlecchino kg.1 Dulcistar *

Codette di zucchero colore assortito Arlecchino prodotte da Dulcistar, ideale per decorazioni semplici ma efficaci per ogni vostra preparazione!

Confezione: busta da kg.1

scadenza disponibile: 07/2027

Mini lenti colori assortiti kg.1 Wafers Farma Decor * - Bottoncini di cioccolato dai colori misti ideali come decorazione in pasticceria e gelateria.

Confezione: Barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 14/01/2027

Cuoricini rossi di zucchero kg.1 Wafers Farma Decor * - Cuoricini di zucchero ideali come decorazione in pasticceria e gelateria.

Confezione: Barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 28/01/2027

Letterine di zucchero kg.1 Wafers Farma Decor * - Letterine di zucchero ideali come decorazione in pasticceria e gelateria.

Confezione: Barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 12/06/2026

Lucidante spray ml.400 Volcke * - Spray per lucidare e proteggere le tue creazioni. Ideale per il cioccolato, la pasta di zucchero ed i dolci.

Scadenza disponibile: 09/2026