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Pasta pistacchio kg.1 Ruffini

19,50 €

Disponibilità: 10 In stock

PASTA INSAPORIENTE AL PISTACCHIO LINEA CREMAGUSTO RUFFINI *

Pasta insaporiente al pistacchio, dall'alta qualità e dal gusto concentrato e inconfondibile, ideale per le preparazioni di gelateria e da unire a basi come mousse, ganache, crema e panna!

Dosaggio consigliato: 70/80 gr. per kg.

Confezione: barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 14/02/2027

Crema pasticcera a freddo CremQuick istantanea...

53,50 €

Disponibilità: 8 In stock

CremQuick a Freddo istantanea kg.10 Ipsa - Preparato per crema pasticcera istantanea, senza UOVA.

Ricetta: 400g CremaQuick - 1000g acqua fredda (+4° C)

Modo d'uso: versare CremaQuick nell'acqua fredda e mescolare con una frusta per 3/5 minuti oppure in planetaria a velocità media.

Lasciare riposare il composto per alquni minuti. Mescolare nuovamente fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

Prodotto stabile sia al Forno che alla Surgelazione.

Scadenza disponibile: 22/12/2026

Lapedcream Prima crema pasticcera a Freddo istantanea kg.10 Laped

Crema a freddo Lapedcream Prima crema...

59,50 €

Disponibilità: 1 In stock

LapedCream PRIMA a Freddo crema istantanea kg.10 Laped * - Preparato per crema pasticcera istantanea a freddo.

Ricetta: 400g LapedCream PRIMA - 1000g acqua fredda (+4° C) (oppure 350g di crema + 1 litro di Latte)

Modo d'uso: versare LapedCream nell'acqua fredda e mescolare con una frusta per 3/5 minuti oppure in planetaria a velocità media.

Lasciare riposare il composto per alquni minuti. Mescolare nuovamente fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

Prodotto stabile sia al Forno che alla Surgelazione.

Confezione: sacco da kg.10

Scadenza disponibile: 31/10/2026