Catalogo

Colorante in gel Bruno Caramello formula alta concentrazione ad uso alimentare produzione volcke aerosol italy s.r.l. *

Base sciroppo di glucosio, per la colorazione in massa di prodotti a base di zucchero e miscele magre in genere. Si consiglia di colorare: pasta di zucchero, pastigliaggio, pasta di modellaggio, glasse, creme al burro, panna, ghiaccia reale, meringhe, pan di spagna e vari prodotti da forno dolci. Da utilizzare anche a pennello per dipingere su pasta di zucchero e pastigliaggio.

Dosaggio consigliato: da 8 a max 14 grammi per kg.

Confezione: barattolo da gr.30

Scadenza disponibile: giugno 2025

Colorante in gel Viola formula alta concentrazione ad uso alimentare produzione volcke aerosol italy s.r.l. *

Base sciroppo di glucosio, per la colorazione in massa di prodotti a base di zucchero e miscele magre in genere. Si consiglia di colorare: pasta di zucchero, pastigliaggio, pasta di modellaggio, glasse, creme al burro, panna, ghiaccia reale, meringhe, pan di spagna e vari prodotti da forno dolci. Da utilizzare anche a pennello per dipingere su pasta di zucchero e pastigliaggio. 

Dosaggio consigliato: da 8 a max 14 grammi per kg.

Confezione: barattolo da gr.30

Scadenza disponibile: settembre 2026

Pere verdi candite k. 5

adatte alla decorazione e farcitura di torte, gelati e dolci tradizionali natalizi!

Candied green pears, perfect for decorating and filling cakes, ice cream and traditional Christmas desserts!

PERE VERDI CANDITE kg.1 AMBROSIO

Pere verdi candite, adatte alla decorazione e farcitura di torte, gelati e dolci tradizionali natalizi!

Da consumarsi preferibilmente entro la data riportata sulla confezione.

Scadenza disponibile: 31/05/2026

Crema pasticcera alla vaniglia da farcitura 10 Kg Ambrosio

Crema pasticcera pronta all'uso di alta qualità al gusto vaniglia ideale per la farcitura di torte e dolci ma anche brioche, ciambelle, croissant e altro!

Confezione: Secchiello da kg.10

Scadenza disponibile: 05/09/2025

Pere rosse candite:

adatte alla decorazione e farcitura di torte, gelati e dolci tradizionali natalizi!

Candied red pears, perfect for decorating and filling cakes, ice cream and traditional Christmas desserts!

Scadenza disponibile: 31/05/2026

Cubetti di scorze d'arancia canditi calibro del cubetto 3x3 produzione Ambrosio (idav) - Arancia a cubetti candita da utilizare in pasticcerie,gelateria e panificazione.

Confezione: cartoni da kg.5

Scadenza disponibile: 02/01/2026

Ciliegie rosse candite scatola da kg.5 prodotto da Ambrosio Idav (Striano-Na) *

Prodotto candito ideale per decorare e per preparare torte, brioche e tanto altro!

Confezione: cartone da kg.5

Scadenza disponibile: 13/01/2027

Amarena per crostata kg.5 Ambrosio

Amarene selezionate utilizzata nella realizzazione di crostate.

Latta da kg.5 (lordo)

Macedonia sciroppata gr.850 Ambrosio

Macedonia sciroppata, utlizzata in pasticceria per preparare gelati e torte alla frutta!

Canned fruit salad, used to prepare ice cream and fruit cakes!

Dopo apertura conservare in frigorifero in un contenitore non metallico e consumare entro 3 giorni.

Albicocche intere candite cartone da kg.5 Ambrosio

Cartone da kg.5 Netto.

Marroni Rottame kg.3,5 Ambrosio *

Marroni sciroppati

Barattolo da kg.3,500

Scxadenza disponibile: 31/12/2027