Catalogo

Cannellini fini kg.1-decorazione di zucchero.

CUBETTI DI SCORZE D'ARANCIO,LIMONE E ZUCCA CANDITI

Calibro del cubetto mm.3x3

Anicini arlecchino ideale per decorazioni di torte e gelati

Busta da kg.1

Scadenza disponibile: 09/11/2024

ANANAS SCIROPPATA IN FETTE

L'ananas sciroppata in fette è molto utilizzata in pasticceria all'interno di impasti e per guarnire torte, semifreddi, crostate e molto altro!

Sliced canned pineapple is used in pastry to decorate cakes, semifreddo, tarts and more!

ANANAS SCIROPPATA IN FETTE

L'ananas sciroppata in fette è molto utilizzata in pasticceria all'interno di impasti e per guarnire torte, semifreddi, crostate e molto altro!

Sliced canned pineapple is used in pastry to decorate cakes,semifreddo, tarts and more!

Ambrogel (gelatina a caldo) kg.5 Ambrosio

Gelatina da usare a caldo Ambrosio, adatta per brillantare e proteggere i propri dolci e frutta fresca!

Modo d'impiego: aggiungere al prodotto il 20% ca. di acqua,mettere sul fuoco portando al punto di ebollizione,rimescolare bene con cura onde ottenere un prodotto ben disciolto.Utilizzare immediatamente versando o pennellando a seconda delle esigenze di lavorazione.La copertura brillante avverrà immediatamente(la rimanenza potrà essere riutilizzata aggiungendo un po di acqua).

Scadenza disponibile: 29/11/2025

Amarena per crostata kg.5 Ambrosio

Amarene selezionate utilizzata nella realizzazione di crostate.

Latta da kg.5 (lordo)

Amarena tipo speciale kg.4,7 Ambrosio

Amarene selezionate e candite immerse nello sciroppo di amarena; se ne consiglia l'impiego in gelateria per variegare e in pasticceria come decorazione o imbottitura di dolci.

Confezione: latta da kg.4,700

Scadenza disponibile: 12/01/2026

Amarena sgocciolata (Ciliegie amarenate) cal.16/18 kg.5 Ambrosio

Prodotto per pasticceria e gelateria

Cartone da kg.5

Amarena intere 30% sciroppo kg.5 Ambrosio

Amarene selezionate e candite immerse nello sciroppo di amarena; se ne consiglia l'impiego in gelateria per variegare il fior di latte, per decorare coppe di gelato o diluendo lo sciroppo con acqua per preparare ottime bibite all'amarena con la frutta.

Ciliegie verdi candite calibro 16/18 kg.1 Ambrosio

Ciliegie verdi candite, ideali per decorare e per preparare torte, brioche e tanto altro!

Scadenza disponibile: 30/04/2026

Macedonia sciroppata gr.850 Ambrosio

Macedonia sciroppata, utlizzata in pasticceria per preparare gelati e torte alla frutta!

Canned fruit salad, used to prepare ice cream and fruit cakes!

Dopo apertura conservare in frigorifero in un contenitore non metallico e consumare entro 3 giorni.