Catalogo

Codetta di zucchero Argento gr.500 Boccia

Codette di zucchero colore Argento prodotti da Boccia confetti azienda artigianale , prodotto ideale per decorazioni semplici ma efficaci per ogni vostra preparazione!

Busta da gr.500

Colorante Idrosolubile Rosa concentrato ad uso alimentare gr.25 Volcke Aerosol Italy

Utilizzato per colorare le miscele magre a base di: acqua e zucchero, sciroppo di glucosio, isomalto. Come indicazione precisa suggeriamo di colorare: pane e prodotti da forno come: brioches, croissants, etc, pan di spagna, meringhe, gelato, glasse e creme vegetali. Formula alta concentrazione.

Colorante in polvere idrosolubile per uso alimentare,il prodotto può essere applicato sia spargendolo direttamente con un pennello sia diluendolo preventivamente in acqua.

Massimo dosaggio d'impiego: mg/kg:52 (Evitare l'uso eccessivo del prodotto)

Confezione: barattolo da 25g

Scadenza disponibile: 12/2025

Topping Galak® Salsa Croccante *

Una salsa croccante pronta all'uso, gustosa e perfetta per decorare e dare una marcia in più ai tuoi dessert. Adatto anche a variegare gelati e bevande. Per i più golosi è ottimo anche da mangiare direttamente dal cucchiaio! Il prodotto è gluten free.

Bottiglia da kg.1

Scadenza disponibile: 31/01/2026

Topping GALAK® Salsa Cremosa *

Una salsa cremosa pronta all'uso, gustosa e perfetta per decorare e dare una marcia in più ai tuoi dessert. Adatto anche a variegare gelati e bevande. Per i più golosi è ottimo anche da mangiare direttamente dal cucchiaio!

Il prodotto è gluten free.

Bottiglia da 1 Kg.

Scadenza disponibile : 30/11/2025

Ruoto pastiera alluminio dm.32 H 4,5 Liotti -

Ruoto forma in alluminio per pastiera e altri tipi di dolce

Ruoto pastiera alluminio dm.18 H 4,5 Liotti 

Ruoto forma in alluminio per pastiera e altri tipi di dolce

Forma in alluminio semisferica ideale per realizzare parrozzi,zuccotti,delizie al limone e tanto altro nel dolce e salato.

Frusta acciaio inox 30 cm 8 Fili d 2,2 è uno strumento indispensabile per lavorare a mano piccole quantite di composti cremosi, prima e dopo la cottura, in sostituzione del cucchiaio.

Ottima per montare gli albumi, battere il burro, dare volume alla panna e rendere spumosi altri impasti, montare la maionese e miscelare altre salse!

La frusta da pasticceria di Martellato consente al professionista di ottimizzare i tempi di lavorazione, mantenendo al tempo stesso alti standard qualitativi.

Flacone annaffiatore per bagne lt.1 martellato

Aromatizzate e ammorbidite torte e pan di spagna con la bottiglia per bagne da 1 litro a base quadrata.

Robusto pennello in plastica con setole sintetiche misura 20x70mm.

Fascia in acciaio inox AISI 304 a forma fetta di torta ''Cake Slice'', perfette sia per la cottura che per il congelamento.

Forma inox Fetta torta misura: 117x61 mm H 5 cm.

Bicchierino Coppetta Cup scatola pz.25 Martellato