Catalogo

Caraffa graduata professionale trasparente 1000ml Martellato

comprensiva di impugnatura chiusa rinforzata

resistente agli urti e anche alle basse temperature.

Colorante Idrosolubile Borgogna concentrato ad uso alimentare gr.25 Volcke Aerosol Italy

Utilizzato per colorare le miscele magre a base di: acqua e zucchero, sciroppo di glucosio, isomalto. Come indicazione precisa suggeriamo di colorare: pane e prodotti da forno come: brioches, croissants, etc, pan di spagna, meringhe, gelato, glasse e creme vegetali. Formula alta concentrazione.

Colorante in polvere idrosolubile per uso alimentare,il prodotto può essere applicato sia spargendolo direttamente con un pennello sia diluendolo preventivamente in acqua.

Massimo dosaggio d'impiego: mg/kg:52 (Evitare l'uso eccessivo del prodotto)

Confezione: barattolo da 25g

Scadenza disponibile: 06/2027

Hulalà Gold Professional - Crema da montare a base di grassi vegetali UHT a lunga conservazione ideale per la produzione e la decorazione di torte e gelati. Può essere impiegata con la crema pasticcera , cioccolato e nocciola.

Hulalà Gold Professional ti garantirà ottime performance in tutte le fasi di creazione della torta: dalle farciture, passando alle coperture, fino alle decorazioni.

Confezione da lt.1

Hulalà Gold Professional è ideale per la produzione e la decorazione di torte e gelati. Può essere impiegata con la crema pasticcera , cioccolato e nocciola.

Scadenza disponibile: 10/11/2026

Hulalà Gold Professional - Crema da montare a base di grassi vegetali UHT a lunga conservazione ideale per la produzione e la decorazione di torte e gelati. Può essere impiegata con la crema pasticcera , cioccolato e nocciola.

Hulalà Gold Professional ti garantirà ottime performance in tutte le fasi di creazione della torta: dalle farciture, passando alle coperture, fino alle decorazioni.

Confezione da lt.10

Hulalà Gold Professional è ideale per la produzione e la decorazione di torte e gelati. Può essere impiegata con la crema pasticcera , cioccolato e nocciola.

Scadenza disponibile: 10/11/2026

Bicchierino Love scatola pvc pz.18 Martellato

bicchierini per finger food adatti a preparare assaggi

e degustazioni di dolci o aperitivi salati.

Bicchierino Square Cube ml.60 busta da pz.100 Martellato

Bicchierini eleganti ed infrangibili, ideali per ogni professionista del mondo Ho.Re.Ca., della pasticceria o della gelateria. Realizzati completamente in Italia da Martellato con materiale di alta qualità, che conferisce resistenza,lucidità e trasparenza.

Tolleranza termica:-18°C/+70°C

Privo di bosfenolo, lavabile in lavastoviglie fino a 50 volte e composto al 100% da materiale riclabile.

Monoporzione Bicchierino Vela scatola pvc pz.20 Martellato

bicchierino per finger food adatto per preparare assaggi e

degustazioni di porzioni di dolci o aperitivi salati.

Piatti Renoir Quadrato Nero/Bianco

Piatti Renoir Quadrato Nero/Bianco

Dischi oro/nero liscio cm.26 kg.10 Novaservice *

Il disco è realizzato in cartoncino resistente ai grassi alimentari, ideale per torte, pasticcini e altre piccole paste. Il design elegante, in colore oro/nero e di forma rotonda, lo rende adatto alla presentazione del prodotto finito.

Confezione da kg.10

Dischi oro/nero liscio cm.28 kg.10 Novaservice *

Il disco è realizzato in cartoncino resistente ai grassi alimentari, ideale per torte, pasticcini e altre piccole paste. Il design elegante, in colore oro/nero e di forma rotonda, lo rende adatto alla presentazione del prodotto finito.


Confezione da kg.10

Stampo cottura forma Plum cake semplice gr.600 carta micronda Novaservice

Stampo da cottura rettangolare per Plum cake ( ma anche adatto ad altri tipi di impasti )in carta di pura cellulosa micronda, con esterno color marrone e stampa floreale dorata e interno color ecrù, è resistente ai grassi alimentari ed è in grado di sopportare il congelamento e la cottura in forno ad un massimo di 220° C. Lo stampo è riciclabile, non necessita di essere imburrato prima dell'utilizzo ed ha una struttura autoportante.

Single-dose rectangular Plum cake mold, also ideal for other types of dough, in pure cellulose, resistent to edible fats, it can be used to freeze or cook in the oven up to 220°C. This mold is recyclable, it has a strong structure and you don't need to butter the mold before you put the dough into it. It is browb on the outside with a gold floreal decoration while it is ecru on the inside.