Catalogo

Frusta acciaio inox 30 cm 8 Fili d 2,2 è uno strumento indispensabile per lavorare a mano piccole quantite di composti cremosi, prima e dopo la cottura, in sostituzione del cucchiaio.

Ottima per montare gli albumi, battere il burro, dare volume alla panna e rendere spumosi altri impasti, montare la maionese e miscelare altre salse!

La frusta da pasticceria di Martellato consente al professionista di ottimizzare i tempi di lavorazione, mantenendo al tempo stesso alti standard qualitativi.

Flacone annaffiatore per bagne lt.1 martellato

Aromatizzate e ammorbidite torte e pan di spagna con la bottiglia per bagne da 1 litro a base quadrata.

Robusto pennello in plastica con setole sintetiche misura 20x70mm.

Stencil per torte Paradiso (mask10) Martellato

mascherina in plastica idonea al contatto con alimenti ,riutilizzabile

e' un aiuto ideale per decorare torte e qualsiasi altro dessert in modo facile e veloce.

Stencil per torte CACAO (mask48) Martellato

mascherina in plastica idonea al contatto con alimenti,riutilizzabile

e' un aiuto ideale per decorare torte e qualsiasi altro dessert in modo facile e veloce.

griglia "Halloween"decora dolci

Bicchierino Love scatola pvc pz.18 Martellato

bicchierini per finger food adatti a preparare assaggi

e degustazioni di dolci o aperitivi salati.

Bicchierino Square Cube ml.60 busta da pz.100 Martellato

Bicchierini eleganti ed infrangibili, ideali per ogni professionista del mondo Ho.Re.Ca., della pasticceria o della gelateria. Realizzati completamente in Italia da Martellato con materiale di alta qualità, che conferisce resistenza,lucidità e trasparenza.

Tolleranza termica:-18°C/+70°C

Privo di bosfenolo, lavabile in lavastoviglie fino a 50 volte e composto al 100% da materiale riclabile.

Monoporzione Bicchierino Vela scatola pvc pz.20 Martellato

bicchierino per finger food adatto per preparare assaggi e

degustazioni di porzioni di dolci o aperitivi salati.

Piatti Renoir Quadrato Nero/Bianco

Piatti Renoir Quadrato Nero/Bianco

Dischi oro/nero liscio cm.26 kg.10 Novaservice *

Il disco è realizzato in cartoncino resistente ai grassi alimentari, ideale per torte, pasticcini e altre piccole paste. Il design elegante, in colore oro/nero e di forma rotonda, lo rende adatto alla presentazione del prodotto finito.

Caratteristiche: Forma rotonda - Diametro 260mm - Materiale cartoncino - Colore: oro/nero - Resistente a grassi e olii.

Confezione da kg.10