Catalogo

Crema pasticcera istantanea "Instant Cream" * crema uso a freddo produzione Irca spa - Semilavorato in polvere per crema a freddo instantanea 

Modalità d'uso: aggiungere gr.500 di latte in gr 250 di prodotto.

Confezione: barattolo kg.1

Scadenza disponibile: 21/05/2026

Colorante idrosolubile Bruno Caramellino liquido Gr.240 Ruffini  - Colorante idrosolubile alimentare

Scadenza disponibile: 12/2027

Colorante spray Marrone - colorante alimentare pastello spray per decorazioni e ricoperture (pasta di zucchero) e prodotti da forno (torte,muffin,biscotti).

Confezione da ml.250

Prodotto Azofree

Colorante spray Bianco - colorante alimentare pastello spray per decorazioni e ricoperture (pasta di zucchero) e prodotti da forno (torte,muffin,biscotti).

Confezione da ml.250

Prodotto Azofree

Amarena intere allo sciroppo calibro 18/20 "tipo tenera" kg.5 Nappi *

Amarene selezionate e candite immerse nello sciroppo di amarena; se ne consiglia l'impiego in gelateria per variegare il fior di latte, per decorare coppe di gelato o diluendo lo sciroppo con acqua per preparare ottime bibite all'amarena con la frutta.

Barattolo da kg.5 netto (circa il 30% di sciroppo)

Scadenza disponibile: febbraio 2026

Bocchetta decorativa Foro stella D.18 mm Inox Martellato

Amido di riso in polvere kg.1 Zanna bianca

Polvere finissima bianca e inodore, impalpabile a 90 micron, amido di riso in polvere dall'elevata capacità addensante, particolarmente indicato nella preparazione di creme pasticcere da guarnizione dona lucentezza e consistenza oltre che un effetto vellutato al palato e alla produzione di prodotti da forno.

Utlizzato nella produzione di Creme pasticcere,prodotti da forno,dolci e biscotti ma anche salse e sughi.

Prodotto 100% GlutenFree - OGM free

L'Amido di riso viene anche utilizzato per la preparazione di torte pronte ma anche pane,grissini e assicura un prodotto morbido e allo stesso tempo friabile.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 18/02/2027

Aroma benevento giallo (gusto liquore strega) Meinardi, conferirà un gusto deciso e ricercato a biscotti, creme, torte e tanto altro!

Strega liquor aroma Meinardi, a product that will give an intense and refined flavor to cookies, cream, cakes and more!

AROMA MANDORLA AMARA MEINARDI

scadenza disponibile: dicembre 2026

Stampo da cottura per Colomba ( ma anche adatto ad altri tipi di impasti )in carta di pura cellulosa micronda, con esterno color marrone e stampa floreale oro e interno color ecrù, è resistente ai grassi alimentari ed è in grado di sopportare il congelamento e la cottura in forno ad un massimo di 220° C. Lo stampo è riciclabile, non necessita di essere imburrato prima dell'utilizzo ed ha una struttura autoportante.

Single-dose Colomba mold, also ideal for other types of dough, in pure cellulose, resistent to edible fats, it can be used to freeze or cook in the oven up to 220°C. This mold is recyclable, it has a strong structure and you don't need to butter the mold before you put the dough into it. It is brown on the outside with a gold floral decoration while it is ecru on the inside.

Nastrino oro a fascia stretta, ideale per decorare ogni vostro dessert!

Narrow band golden ribbon, perfect to decorate all of your desserts!

Cakeboard tondo oro 40cm. x H1,2 (pz.5) WFD - Piatto ricoperto alluminio *

Materiale:cartone - Confezione: pz.5 Misure: diametro 40 cm. x H 1,2 cm. - Imbustato uno ad uno

Prodotto NON COMMESTIBILE atto al contatto con alimenti