Catalogo

Copertura FONDENTE dischi di surrogato busta da kg.1 (Linea Bahia Produzione GLF) *

Dischi di cioccolato fondente surrogato, un prodotto per pasticceria professionale, ideali per la copertura dei vostri dessert e per decorare biscotti, cupcakes e tanto altro!

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 07/04/2027

Stampo Colomba gr.1000 da cottura in carta microonda pz.30 Novaservice

Stampo da cottura monodose per Colomba in carta di pura cellulosa in micronda (esterno color marrone e dalla stampa floreale oro e interno color ecrù ) per gr.1000 di prodotto. Non è necessario imburrare lo stampo prima di inserire l'impasto.

Ideale per gr.1000 di prodotto

Lo stampo da forno monodose serie M (C4 H 65 HW) è una forma di cottura in carta progettata per la produzione di colombe.

La carta di pura cellulosa è resistente ai grassi alimentari ed in grado di sopportare sia il congelamento che la cottura in forno fino a 220°C

Caratteristiche del prodotto: Forma: Speciale - Tipo onda fascia: esterno verticale - Lunghezza fondo: 317 mm - Larghezza fondo: 219mm Lunghezza bocca: 317mm - Larghezza bocca: 219mm - Altezza: 65 mm - Volume prodotto da realizzare: 1000g - Materiale: microonda - Caratteristiche materiale: resistente ai grassi e olii

Resistenza al calore:180°C-200°C

Confezione: Scatola mignon masterfood personalizzata con n.30 pezzi.

Stampo Colomba gr.750 da cottura in carta microonda pz.25 Ecopack *

Stampo da cottura monodose per Colomba in carta di pura cellulosa in micronda (esterno liscio color marrone e dalla stampa floreale oro) per gr.750 di prodotto. Non è necessario imburrare lo stampo prima di inserire l'impasto.

Lo stampo colomba per i professionisti del bakery è la soluzione ideale per la cottura e la presentazione del tradizionale dolce pasquale. Gli stampi per colomba sono compostabili certificati OK COMPOST INDUSTRIAL.

Ideale per gr.750 di prodotto

Lo stampo da forno monodose (C3 H 58 HW) è una forma di cottura in carta progettata per la produzione di colombe.

La carta di pura cellulosa è resistente ai grassi alimentari ed in grado di sopportare sia il congelamento che la cottura in forno fino a 220°C

Caratteristiche del prodotto: Forma: Speciale - Tipo onda fascia: esterno verticale - Lunghezza fondo: 296 mm - Larghezza fondo: 208mm Lunghezza bocca: 296mm - Larghezza bocca: 208mm - Altezza: 58 mm - Volume prodotto da realizzare: 750g - Materiale: microonda - Caratteristiche materiale: resistente ai grassi e olii

Resistenza al calore: 180°C-200°C

Confezione: Scatola mignon masterfood personalizzata con n.25 pezzi.

Crumblecrock biscocacao gr.600 Ipsa - Crumble di biscotti al gusto cacao per pasticceria e gelateria.

Scadenza disponibile: 09/01/2027

Mirror Fragola (glutenfree) Irca **

Preparato in pasta al sapore di Fragola glassatura a specchio ideale per gelati, bavare, mousse e semifreddi ma anche per guarnizioni e decorazioni di pasticceria per uso professionale.

Confezione: secchiello da kg.3

Modalità di impiego: fluidificare il prodotto, scaldare a bagno maria o in microonde fino a 40-50° C ... colare sul dolce e riporre in conservatore alla temperatura adeguata.

Scadenza disponibile: 28/08/2026

Nastrino Blu a fascia larga, ideale per chiudere e decorare ogni vostra confezione portadolci!

Nastrino fuxia a fascia larga, ideale per decorare ogni vostro dessert!

Wideband fuchsia ribbon, perfect to decorate all of your desserts!

Nastrino marrone a fascia larga, ideale per decorare ogni vostro dessert!

Wideband brown ribbon, perfect to decorate all of your desserts!

Nastrino regalo rosso a fascia larga, ideale per decorare ogni vostro dessert!

Wideband red ribbon, perfect to decorate all of your desserts!

Nastrino argento a fascia stretta, ideale per chiudere e decorare ogni vostra confezione portadolci!

Nastrino oro a fascia stretta, ideale per decorare ogni vostro dessert!

Narrow band golden ribbon, perfect to decorate all of your desserts!

Piatto ala cartone oro/oro kg.10 rettangolare cm.45x55 produzione "Cartonplastica Patrizio"

Peso del piatto singolo: circa 630 grammi.

Confezione da kg.10