PREPARATI E SEMILAVORATI

FOGLI DI PASTA DI ZUCCHERO BIANCHI FORMATO A4 CONFEZIONE 25 PEZZI TITANIUM FREE

Simplè Cuor D'Anguria Fabbri -

Preparato semilavorato per Gelati,Granite e Semifreddi.

Estremamente versatile, pronto all'uso e di alta qualità, il simplè Fabbri è un concentrato di frutta perfetto per preparare, granite, semifreddi, frappè e altro ancora. Questa pasta garantisce la realizzazione di gelati strepitosi!

prodotto è vegano e gluten free.

Gusto anguria.

Busta da kg.1,500 

Svelto è un montante per il pan di spagna; ideale nella preparazione di gelati, conferisce ai prodotti finiti maggior volume e cremosità .La particolare formulazione a base di monogliceridi conferisce alla gamma SVELTO una capacità emulsionante e montante del tutto eccezionale; il loro effetto nell'impasto consente di produrre pan di Spagna, paste all'uovo, savoiardi, ecc.

Svelto is a product that will guarantee more volume and creaminess to your pastry preparations! It's ideal to prepare ice cream, pan di spagna, savoiardi and more!

Amido di riso in polvere utlizzato nella produzione di CREME PASTICCERE,PRODOTTI DA FORNO,DOLCI E BISCOTTI,SALSE E SUGHI.

L'Amido di riso viene anche utilizzato per la preparazione di torte pronte ma anche pane,grissini e assicura un prodotto morbido e allo stesso tempo friabile.

Può contenere tracce di GLUTINE,SOIA e altra FRUTTA A GUSCIO.

Busta da kg.1

Pasta pronta dal delicato gusto di mandorla ( color verde ), perfetta per realizzare fiori, frutti e vari soggetti tridimensionali.

Ready to use green paste, which has a delicate almond flavor, perfect to prepare decorations like flowers, fruits and different three dimensional characters.

Amido di riso in polvere conosciuto NEL SETTORE PASTICCERIA in tutta italia con il nome di "ZANNA BIANCA" ... utlizzato nella produzione di CREME PASTICCERE,PRODOTTI DA FORNO,DOLCI E BISCOTTI,SALSE E SUGHI.

L'Amido di riso viene anche utilizzato per la preparazione di torte pronte ma anche pane,grissini e assicura un prodotto morbido e allo stesso tempo friabile.

Nevepann 100 mix superpanna (CALDO-FREDDO) -

Preparato in polvere semilavorato al gusto ha un intenso aroma di burro e panna, lavorabile a caldo e a freddo, è la base gelato ideale per esaltare il vostro prodotto.

Dose di impiego indicative: 100g di prodotto con 230g di zucchero e 1 litro di latte.

Prodotto GLUTENFREE.

Simplè Coccobello Fabbri - Preparato semilavorato per Gelati,Granite e Semifreddi.

Estremamente versatile, pronto all'uso e di alta qualità, il simplè Fabbri è un concentrato di frutta perfetto per preparare, granite, semifreddi, frappè e altro ancora. Questa pasta garantisce la realizzazione di gelati strepitosi!

prodotto vegano e gluten free.

Gusto cocco.

Busta da kg.1,250 

Amido di riso in cristallo conosciuto NEL SETTORE PASTICCERIA in tutta italia con il nome di "ZANNA BIANCA" ... utlizzato nella produzione di CREME PASTICCERE,PRODOTTI DA FORNO,DOLCI E BISCOTTI,SALSE E SUGHI.

L'Amido di riso viene anche utilizzato per la preparazione di torte pronte ma anche pane,grissini e assicura un prodotto morbido e allo stesso tempo friabile.

L'amido di riso è senza glutine indicato per chi ha intolleranze al frumento o allergico ed è l'ingrediente principale per formulazione di prodotti destinati all'alimentazione dei celiaci

Simplè Cioccolato nero fondente Fabbri

Preparato semilavorato per Gelati,Granite e Semifreddi. Estremamente versatile, pronto all'uso e di alta qualità, il simplè Fabbri è un concentrato di frutta perfetto per preparare, granite, semifreddi, frappè e altro ancora. Questa pasta garantisce la realizzazione di gelati strepitosi! prodotto è vegano e gluten free. Gusto cioccolato fondente.

Busta da kg.1,500

Prodotto Glutenfree.

Amido di mais kg.1 Ambrosio

L'amido di mais, per la preparazione dei dolci, risulta un perfetto addensante per i budini e per le creme, come per esempio la crema pasticcera o al cioccolato, il budino alla vaniglia o agli amaretti. Dona leggerezza esofficità ai composti lievitati.

Cornstarch is a perfect thickener for pudding and cream like crème patissière or chocolate cream. It makes all your desserts lightweight and fluffy.

Grano cotto

vasetto vetro da gr.580 Ambrosio