PREPARATI E SEMILAVORATI

Panna in polvere preparato per colore fuxia gr.125

Preparato in polvere di colore fuxia indicato per la realizzazione di panna vegetale. Ideale per farciture, decorazioni e ricoprire torte.

Mix Dolcefesta (panettone/colomba) kg.10 Ipsa 

Semilavorato per Panettone,Pandoro,Colomba,Veneziana,Panfrutto.Per impasti a lievitazione naturale.

Sacco da kg.10

Modo d'uso: richiedi il ricettario

Scadenza disponibile:06/08/2025

Miele millefiori - miscela di mieli originari della UE (ITALIA-UNGHERIA)

Barattolo da kg.1

Prodotto da Apicoltura Vangelisti

Scadenza disponibile:30/06/2026

DARILOI

Base dalla struttura completa e perfettamente bilanciata che permette di ottenere un gelato dall'ottima cremosità con la sola aggiunta di acqua e zucchero. Busta da kg.5

Dosaggio: 250g per litro di acqua Utilizzo: a caldo

Torta baba' piccola pezzo singolo peso gr.160 (circa)

misure: base 180/cima 120/ foro 50/ h 65

Latte in polvere intero 26% Olvega

Latte intero in polvere spray a soluzione istantanea, fondamentale nella preparazione di un ottimo gelato artigianale e perfetto per ogni tipo di lavorazioni di gelateria e pasticceria!

Busta da kg.1

Scadenza disponibile:09/06/2025

MARGARINA OLVA THERMO PASTRY MASTERLINE

Margarina olva thermo pastry, ideale per la realizzazione di prodotti a sfoglia, che garantisce leggerezza e ricchezza nel gusto!

Cartone da kg.10

SCADENZA DISPONIBILE:29/12/2024

GRANITA ALLA MENTA GR.130 MASTERFOOD 

Un preparato in polvere per granita al gusto fresco e delicato di menta! Busta da gr.130

Modalità d'uso: miscelare il contenuto della busta in 5 lt. di acqua e 800 gr. di zucchero,amalgamare il tutto con cura e versare nel granitore.

Mix pan di spagna Spongemix kg.10 Ipsa - Preparato per pan di spagna e rollè.

Mix per pan di spagna e rollè caratterizzato da una fine alveolatura,da un'alta sofficità con assorbimento di bagne.

Sacco da kg.10

Scadenza disponibile:03/2025

Savare' mignon - Dolce di pasta lievito

Peso pezzo singolo: gr.06 circa

Pezzi per scatola: 400 circa

Cartone da kg.2,500

Zucchero in bustine Extrafine Bianco linea Gold - Bustina formato 60x46 mm

Cartone da kg.10

Latte in polvere scremato Olvega

Latte magro in polvere spray a soluzione istantanea, fondamentale nella preparazione di un ottimo gelato artigianale e perfetto per ogni tipo di lavorazioni di gelateria e pasticceria!

Istruzioni: per ottenere 1 litro di prodotto versare 100g di polvere in 900 cc di acqua fredda o tiepida (mai bollente)

Busta da kg.1

Scadenza disponibile:25/01/2026