Ci sono 189 prodotti.
margarina Olva thermo gateaux
e' una margarina studiata appositamente per ottenere performance eccellenti nella preparazione di creme,paste frolla,paste lievitate e montate e tanto altro!
Il prodotto garantisce elevate prestazioni d'utilizzo a temperature comprese tra 10°c e 30°c.
Cartone da kg.10
SCADENZA DISPONIBILE: 20/07/2025
Savare' mignon - Dolce di pasta lievito
Peso pezzo singolo: gr.06 circa
Pezzi per scatola: 400 circa
Cartone da kg.2,500
Zucchero in bustine Extrafine Bianco linea Gold - Bustina formato 60x46 mm
Cartone da kg.10
Farina "0" manitoba divella kg.25 in sacco di carta.
Derivata dalla macinazione di grani teneri nord-americani è considerata la farina più pregiata. Particolarmente usata per impasti a lunga lievitazione.
Latte in polvere scremato Olvega *
Latte magro in polvere spray a soluzione istantanea, fondamentale nella preparazione di un ottimo gelato artigianale e perfetto per ogni tipo di lavorazioni di gelateria e pasticceria!
Istruzioni: per ottenere 1 litro di prodotto versare 100g di polvere in 900 cc di acqua fredda o tiepida (mai bollente)
Busta da kg.1
Scadenza disponibile:11/08/2026
Margarina olva thermo gateaux kg.2,5 Masterline
margarina studiata appositamente per ottenere performance eccellenti nella preparazione di creme,paste frolla,paste lievitate e montate e tanto altro! Il prodotto garantisce elevate prestazioni d'utilizzo a temperature comprese tra 10°c e 30°c.
SCADENZA DISPONIBILE: 20/07/2025
AFRICANO MIX - preparato in polvere per basi a montata leggera (africani,teste di moro,savoiardi).
Cartone da kg.10
Ricetta Base: 600g Africano mix-600g Uova-200g Acqua
Modalità d'uso: Montare in planetaria a forte velocità per 5 min.Cottura 210C° per 15-20 min.circa con valvola aperta
Scadenza disponibile: 30/06/2026
Savare' Grandi - Dolce di pasta lievito
Peso pezzo singolo: gr.20 circa
Peso netto per scatola : kg.2 circa
Cartone da pz.100
GRANITA AMARENA GR.130 MASTERFOOD
Un preparato in polvere per granita al gusto fresco e delicato di amarena! Busta da gr.130
Modalità d'uso: miscelare il contenuto della busta in 5 lt. di acqua e 800 gr. di zucchero,amalgamare il tutto con cura e versare nel granitore.
Sciroppo di glucosio kg.1
Il glucosio è perfetto per produrre caramelle che devono restare morbide e al tempo stesso non essere troppo dolci, esaltando il sapore della frutta. Trova ampio uso in gelateria, permettendo di rendere più morbidi gelati e sorbetti senza renderli troppo dolci.
Confezione: barattolo da kg.1
Scadenza disponibile: 31/10/2026
Miglioratore Free Poker Novaterra Zeelandia
Coaudiuvante in polvere per panificazione e pasticceria senza emulsionanti con cereali maltati,con tecnologia BIT.
Confezione: Sacco da kg.15
Modalità d'impiego: Coadiuvante in polvere per panificazione, grazie alla tecnologia BIT permette di ottenere, senza l'impiego di emulsionanti, elevati risultati sul prodotto finito. I cereali maltati presenti nel prodotto, ne esaltano il profumo e il gusto. Adatto alla lavorazione diretta.
1% sul peso della farina.
Scadenza disponibile: 19/09/2025
GRANITA AL LIMONE GR.130 MASTERFOOD
Un preparato in polvere per granita al gusto fresco e delicato di limone!
Busta da gr.130
Modalità d'uso: miscelare il contenuto della busta in 5 lt. di acqua e 800 gr. di zucchero,amalgamare il tutto con cura e versare nel granitore.
