Cioccolato e Decorazioni

Pasta caffe' (moka) delipaste kg.1,350 (glutenfree) Fabbri

Pasta insaporiente al caffè di alta qualità, ideale per le preparazioni di gelateria e da unire a basi come mousse, ganache, crema e panna!

Istruzioni per l'uso: 100g di prodotto per kg. di miscela.

Il prodotto è Glutenfree.

Confezione: Barattolo da kg.1,350

Scadenza disponibile: 06/02/2029

PASTA INSAPORIENTE AL PISTACCHIO LINEA CREMAGUSTO RUFFINI *

Pasta insaporiente al pistacchio, dall'alta qualità e dal gusto concentrato e inconfondibile, ideale per le preparazioni di gelateria e da unire a basi come mousse, ganache, crema e panna!

Dosaggio consigliato: 70/80 gr. per kg.

Confezione: barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 14/02/2027

Minicereali oro perlato gr.500 Boccia *

Cerareali ricoperti di cioccolato al latte e colorati di Oro perlato 10mm diametro

confezione: busta da gr.500

Scadenza disponibile: 25/02/2027

Colorante in polvere Giallo Limone gr.250 Ruffini - Colorante organico sintetico

Barattolo da gr.250

SCADENZA DISPONIBILE: 11/2027

Foglie fragola decorative per rifinire la frutta martorana pronta.

Prodotto da utilizzare solo ed esclusivamente ad uso decorativo (non alimentare)

Buste da pz.100

Aroma Sfogliatella cc.250 Meinardi *

Aroma concentrato liquido 1 x 2000 Meinardi, particolarmente adatto alla preparazione di sfogliatelle, conferirà loro un gusto deciso e ricercato!

Confezione: bottiglia da cc.250

Scadenza disponibile: 09/2028

Minicereali Bianco pastello gr.500 Boccia *

Cereali ricoperti di cioccolato al latte e colorati di bianco dal diametro di 10mm ideale per lavorazioni di pasticceria e gelateria come decorazioni di torte, semifreddi e gelati.

Confezione: busta da 500g

Scadenza disponibile: 25/09/2026

Colorante in polvere Verde Menta gr.250 produzione Distillerie Ruffini - Colorante in polvere organico sintetico per uso alimentare, il prodotto può essere usato diluendolo in acqua, utilizzato per colorare le miscele a base di: acqua e zucchero, sciroppo di glucosio, isomalto. Come indicazione suggeriamo di colorare: pane e prodotti da forno come: brioches, croissants, etc, pan di spagna, meringhe, gelato, glasse e creme vegetali

Massimo dosaggio d'impiego: mg/kg:52 (Evitare l'uso eccessivo del prodotto)

Confezione: barattolo da gr.250

Scadenza disponibile: 02/2028

Foglie pesca decorative per rifinire la frutta martorana pronta.

Prodotto da utilizzare solo ed esclusivamente ad uso decorativo (non alimentare)

Buste da pz.100

Pasta di mandorle Verde kg.1 Laped

Pasta dimandorle 1° scelta Bari verde per lavorazioni di pasticcerie e panifici.

Confezione: panetto da kg.1

Scadenza disponibile: 29/04/2027

Foglia limone stelo decorativo pz.100 selezione Masterfood *

Foglia " NON ALIMENTARE " da utilizzare solo ed esclusivamente ad uso decorativo per Frutta Martorana

Confezione: buste da pz.100

Minicereali Rosso pastello gr.500 Boccia *

Cereali ricoperti di cioccolato al latte e colorati di rosso effetto perlato dal diametro di 10mm ideale per lavorazioni di pasticceria e gelateria come decorazioni di torte, semifreddi e gelati.

Confezione: busta da 500g

Scadenza disponibile: 25/07/2027