Cioccolato e Decorazioni

Alcool etilico neutro ottenuto grazie ad un attento e raffinato processo di distillazione, finissimo al 96% di volume, è adatto alle preparazioni di pasticceria e per realizzare aromi e liquori!

Festival Palline Arlecchino perlato gr.500 Boccia *

Decorazione di colore Arlecchino in varie misure assortite ideale  per lavorazioni di pasticceria e panificazione produzione Boccia confetti.

Confezione: busta da gr.500

Scadenza disponibile: marzo 2026

Pasta Zabaione gold kg.1 Ruffini

Pasta insaporiente allo zabaione di alta qualità, ideale per le preparazioni di gelateria e da unire a basi come mousse, ganache, crema e panna!

Dosaggio:100/150 grammi per kg.di prodotto.

Scadenza disponibile: 04/2026

Mompariglia colori assortiti kg.1 Dulcistar - Sfere di zucchero decorative dai colori misti ideali come decorazione in pasticceria e gelateria.

Confezione: Busta da kg.1

Scadenza disponibile: 30/04/2026

Pasta Mascarpone linea CREMAGUSTO

Preparato in pasta al gusto mascarpone di elevata qualità ,che racchiude il sapore pieno e corposo del mascarpone fresco!

Il prodotto è ideale per conferire un gusto deciso a semifreddi,dolci al cucchiaio, ma anche creme e gelati.

Barattolo da kg.1

Codetta Fondente surrogato kg.1 (glutenfree) Irca

Decorazione di surrogato al gusto di cioccolato fondente ideale per lavorazioni di pasticceria e gelateria come decorazioni di torte e gelati.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 26/02/2026

Pasta Biscotto Delipaste kg.1,400 (glutenfree) Fabbri

Pasta insaporiente al biscotto, un concentrato di gusto che, aggiunta ad una miscela base, semplificherà le vostre lavorazioni di gelateria e pasticceria!

Il prodotto è gluten free.

Scadenza disponibile: 23/01/2027

Codette di zucchero colore Oro Perlato

prodotti da Boccia confetti azienda artigianale , prodotto ideale per decorazioni semplici ma efficaci per ogni vostra preparazione!

Busta da gr.500

Pasta Nocciolina joypaste kg.1 Irca

Pasta insaporiente fatta con nocciole di origine italiana, dall'alta qualità e dal gusto inconfondibile, ideale per aromatizzare le preparazioni di gelateria e da unire a basi come mousse, ganache, crema e panna!

Pastacrema Gianduiotto * con nocciole 53,3% e cacao magro in polvere 16,5%. Solo con ‘’Nocciola Piemonte IGP’’ delle Langhe.

L'originale Gianduiotto in pasta per Gelaterie e Pasticcerie

Dosaggio: 100-150 g prodotto + 1 kg di base bianca.

Prodotto "glutenfree"

Codetta Bianca surrogato kg.1 (glutenfree) Irca

Codetta di cioccolato bianco surrogato produzione Irca, ideale decorazione per torte e altre lavorazioni di pasticceria e gelateria.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 01/11/2025

5Codetta di cioccolato surrogato al latte, ideale per guarnire ogni vostro dessert!

Milk chocolate surrogate codetta, ideal to decorate your desserts!

Scadenza disponibile: 08/08/2026