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Zucchero fondente Dark Quick Fondente kg.5 Laped

Prezzo 28,50 €
Disponibilità: 2 In stock

Zucchero fondente Quick Fondente kg.5 Laped 

crema fondente cioccolato speciale per glassature.

Secchiello da kg.5

Modo d'uso: scaldare a bagno maria o in microonde a circa 35-40 °C.; Per una maggiore fluidità aggiungere da 10 a 60gr per kg. di acqua.

Zucchero fondente pura canna kg.15 Laped

Prezzo 34,50 €
Disponibilità: 9 In stock

Zucchero fondente pura canna kg.15 Laped

Ideale per la glassatura di prodotti da forno, bignè, cassate e biscotteria o come farcitura per praline.

Il prodotto si scioglie in microonde o a bagnomaria e può essere diluito con eventuale aggiunta di acqua, da 5 a 50 gr per kg, per ottenere una fluidità maggiore. Il fondente può essere aromatizzato o colorato a piacere con colori idrosolubili o polveri.

Svelto kg.5 montante pan di spagna (glutenfree)...

Prezzo 33,50 €
Disponibilità: 8 In stock

Svelto è un montante per il pan di spagna; ideale nella preparazione di gelati, conferisce ai prodotti finiti maggior volume e cremosità .La particolare formulazione a base di monogliceridi conferisce alla gamma SVELTO una capacità emulsionante e montante del tutto eccezionale; il loro effetto nell'impasto consente di produrre pan di Spagna, paste all'uovo, savoiardi, ecc.

Svelto is a product that will guarantee more volume and creaminess to your pastry preparations! It's ideal to prepare ice cream, pan di spagna, savoiardi and more!

Pasta di mandorle Verde kg.1 Masterfood

Prezzo 7,50 €
Disponibilità: 10 In stock

Pasta pronta dal delicato gusto di mandorla ( color verde ), perfetta per realizzare fiori, frutti e vari soggetti tridimensionali.

Ready to use green paste, which has a delicate almond flavor, perfect to prepare decorations like flowers, fruits and different three dimensional characters.

Grano cotto per pastiera kg.1,700 Chirico

Prezzo 4,50 €
Disponibilità: 98 In stock

Grano cotto Chirico, dall'elevata capacità addensante grazie all'amido gelificato presente in confezione, è uno dei migliori prodotti per realizzare la tradizionale pastiera, ma si presta benissimo anche alla preparazione di altre ricette, dolci e salate!

Cooked-wheat Chirico, which has an high thickening capability thanks to the jelled starch, is one of the best product used to prepare the traditional pastiera, but it can be used to prepare other recipes (sweet or salty)!