Morellina bitter kg.13 Irca - Pasta bitter prontall'uso a base di cacao e nocciole, concentrata e finissima di consistenza morbida e di colore e gusto intenso, ideale per aromatizzare creme pasticcere o panna montata. Prodotto Glutenfree.

Confezione: secchiello da kg.13     

Scadenza disponibile: 22/09/2026                 

ITALGEL Fast - e' un prodotto che innova il modo di cucinare rendendo obsoleti i fogli di gelatina.

Veloce e pratica da utilizzare, la ItalgelFast è dedicata agli Chef e in generale a tutti i professionisti del settore .

Stampo cottura forma Cuore g.100 Marrone in carta micronde Novaservice *- Stampo da cottura monoporzione a forma di cuore in carta di pura cellulosa in micronda , con esterno colore marrone, per 100g di prodotto. Lo stampo è resistente ai grassi alimentari e in grado di sopportare sia il congelamento che la cottura in forno fino a 220 C° .

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO: LUNGHEZZA FONDO: 133mm - LARGHEZZA FONDO: 130mm - LUNGHEZZA BOCCA: 133mm - LARGHEZZA BOCCA: 130mm - ALTEZZA/ H: 35mm

Questa forma di cottura è riciclabile,non deve essere imburrata prima dell'utilizzo ed ha una struttura autoportante.

Confezione: Scatola n.1 masterfood personalizzata con n.30 pezzi.

Palette caffè legno incartate singolarmente lunghezza cm.9 ... busta da pz.1000

Palette incartate in legno è la linea di palette ideale da usare per caffè e cappucino.

Mix dolcemacaron kg.1 Ipsa - Preparato in polvere per la realizzazione di Macaron

Dosaggio: 1000g Mix Macaron - 200g acqua

Modalità di preparazione: montare gli ingredienti in planetaria attrezzata a frusta per minimo 5 minuti, dressare su teglia dotata di carta da forno o tappetino in silicone con sac a poche quindi lasciar riposare per circa 20/60 minuti.

Cuocere a 150 °C su forno rotativo per 15/18 minuti.

I Macaron possono essere personalizzati a piacere aggiungendo colore idrosolubile sul finire del montaggio.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 07/05/2026

Spillone panettone e colomba acciaio cm.62 Liotti

spillone ideale per lasciar riposare e raffreddare prodotti da forno

come panettoni,colombe,pandoro

Spicchi di gelatina al limone - decorazione di zucchero per lavorazioni di pasticceria e gelateria. 

Barattolo da 1 Kg.

Conservare in un luogo fresco ed asciutto. 

Scadenza disponibile: 08/05/2026

Cuori cornice di zucchero kg.1 Wafers Farma Decor * - Cuori cornice di zucchero ideali come decorazione in pasticceria e gelateria.

Confezione: Barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 12/06/2026

piattini di carta per dolci diametro 15 cm. (kg.1 sono circa 40 pezzi)

Pizzo in cartoncino accoppiato con film pet oro,resistente ai grassi alimentari , ideale per torte.

Grano cotto Chirico, dall'elevata capacità addensante grazie all'amido gelificato presente in confezione, è uno dei migliori prodotti per realizzare la tradizionale pastiera, ma si presta benissimo anche alla preparazione di altre ricette, dolci e salate!

Cooked-wheat Chirico, which has an high thickening capability thanks to the jelled starch, is one of the best product used to prepare the traditional pastiera, but it can be used to prepare other recipes (sweet or salty)!

Foglia verde in cialda cm.4 pz.1000 (glutenfree) WFD - Decorazione ideale per guarnire torte e dare loro un tocco colorato

Confezione da pz.100