Ci sono 188 prodotti.
Fecola di Patate in polvere kg.1 PininPero *
Fecola di patate finissima e impalpabile, da usare soprattutto nella preparazione dei dolci più delicati in aggiunta alla farina in modo tale da renderli più soffici oppure come addensante per creme!
Confezione: busta da kg.1
Scadenza disponibile: 21/06/2026
Simplè Ananas Fabbri -
Preparato semilavorato per Gelati,Granite e Semifreddi. Estremamente versatile, pronto all'uso e di alta qualità, il simplè Fabbri è un concentrato di frutta perfetto per preparare, granite, semifreddi, frappè e altro ancora. Questa pasta garantisce la realizzazione di gelati strepitosi!
Gusto ananas.
Busta da kg.1,500
Prodotto vegano e Glutenfree.
scadenza disponibile:09/02/2026
Amido di mais kg.1 FFP *
L'amido di mais, per la preparazione dei dolci, risulta un perfetto addensante per i budini e per le creme, come per esempio la crema pasticcera o al cioccolato, il budino alla vaniglia o agli amaretti. Dona leggerezza e sofficità ai composti lievitati.
Confezione: busta da kg.1
Scadenza disponibile: 21/06/2026
Amido di riso in polvere utilizzato nella produzione di creme pasticcere, prodotti da forno dolci e biscotti, salse e sughi.
L'Amido di riso viene anche utilizzato per la preparazione di torte pronte ma anche pane,grissini e assicura un prodotto morbido e allo stesso tempo friabile.
Confezione: busta da kg.1
Scadenza disponibile: 30/09/2026
Top Macaron kg.2 (glutenfree) Pregel * - Preparato semilavorato in polvere per la realizzazione di deliziosi Macaron
Realizzare i dolci più eleganti e colorati della pasticceria sarà ancora più semplice grazie al nuovo Top Macaron. Questo nuovo prodotto completo in polvere senza glutine permette di ottenere dei golosi macaron semplicemente aggiungendo acqua al mix.
Top Macaron inoltre consente di ridurre il tempo di riposo nella preparazione dei macaron, di ottenere dei gusci dalla superficie liscia e di avere sempre un risultato finale costante.
Dosaggio per macarons: Top Macaron kg.1 - acqua a temperatura ambiente g.190
Modalità d'uso: miscelare il prodotto con acqua in planetaria con frusta piatta (foglia) a velocità media per 3-5 minuti.
Confezione: busta da kg.2
Prodotto "Glutenfree"
Scadenza disponibile: 30/01/2027
Colorante in polvere Rosso Brillante gr.250 Ruffini
Colorante organico sintetico
Barattolo da gr.250
Passata ciliegia maestro kg.6 Ipsa - Semilavorato dolciario per prodotti da Forno.
Preparato alle ciliegia eccezionale per farcire brioche, cornetti e per preparare crostate, torte e dolci da forno di ogni tipo!
Confezione: secchiello da kg.6 netto
Scadenza disponibile: 09/09/2025
Carta da forno box roll 38x50 mtl-41gr/mq - Carta da forno è un prodotto realizzato in carta pura cellulosa siliconata in entrambi i lati del foglio cosi da rendere la carta più resistente al calore emanato dai forni evitando che si possa bruciare o annerire e permettendo cosi' dalle 2 alle 3 cotture per lato.
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