Ci sono 192 prodotti.
Ammoniaca kg.1 ammonio bicarbonato Ambrosio
L'ammoniaca per dolci Ambrosio è un agente lievitante utilizzato in pasticceria; viene utilizzata, principalmente, per favorire la lievitazione di biscotti e per dare maggiore compattezza. E' consigliata solo per la preparazione di dolci che prevedono una lunga cottura in quanto, solo così, il suo forte odore ha la possibilità di evaporare.
Confezione da 1 Kg
Base Yo 500 base yogurt kg.1,500 Elenka - Base completa allo yogurt, utilizzabile sia per gelato che per soft, frozen e cremini da banco.
Base yogurt completa e perfettamente bilanciata. Permette di ottenere un gelato cremoso, con un deciso gusto di yogurt che si distingue per una spiccata e piacevole acidità. Ideale anche per soft, frozen e cremini da banco.
Dose di impiego: Latte lt. 1, Base YO gr. 500.
Busta da kg.1,500
Scadenza disponibile:01/2028
Acido citrico (E330) kg.1 Madma - Conservante. L'E330 è anche un eccellente antiossidante, che contrasta la formazione di muffe e rallenta notevolmente il degradamento dei vegetali e delle carni, ma anche dei cibi in scatola e dei surgelati, specialmente se si tratta di succhi, polpe, estratti o altri prodotti da spremitura o macinazione
Confezione: busta da kg.1
Può contenere tracce di Frutta a Guscio.
Scadenza disponibile: Novembre 2026
Prontosemifreddo kg.1,500 - Preparato semilavorato in polvere per semifreddi.
Fecola di patate finissima e impalpabile,si usa soprattutto nella preparazione dei dolci più delicati oppure come
addensante per creme.
FECOLA DI PATATE 1 KG AMBROSIO
Fecola di patate finissima e impalpabile, da usare soprattutto nella preparazione dei dolci più delicati in aggiunta alla farina in modo tale da renderli più soffici oppure come addensante per creme!
Sorbetto joyquick limone kg.1,250 Irca
Base completa pronta all'uso per la realizzazione di gelato al limone.
Preparazione: kg.1,250 base+lt.2,5 acqua
Busta da kg.1,250
Simplè Melagrana Fabbri - Preparato semilavorato per Gelati,Granite e Semifreddi.
Estremamente versatile, pronto all'uso e di alta qualità, il simplè Fabbri è un concentrato di frutta perfetto per preparare, granite, semifreddi, frappè e altro ancora. Questa pasta garantisce la realizzazione di gelati strepitosi!
prodotto è vegano e gluten free.
Gusto melagrana.
Ricetta per il gelato: miscelare 1 latina di prodotto più 2 lattine uguali di acqua.Far riposare 10 minuti e mantecare. Busta da kg.1,500 Prodotto Glutenfree.
Simplè Mango Fabbri - Preparato semilavorato per Gelati,Granite e Semifreddi.
Estremamente versatile, pronto all'uso e di alta qualità, il simplè Fabbri è un concentrato di frutta perfetto per preparare, granite, semifreddi, frappè e altro ancora. Questa pasta garantisce la realizzazione di gelati strepitosi!
Il prodotto è vegano e gluten free.
Ricetta per il gelato: miscelare 1 latina di prodotto più 2 lattine uguali di acqua.Far riposare 10 minuti e mantecare. Busta da kg.1,500 Prodotto
Scadenza disponibile:19/05/2027
Bicarbonato di sodio kg.1 madma
Simplè gusto Arancia rossa (glutenfree) Fabbri -
Preparato in polvere per gelati e granite al gusto di arancia rossa.
Impiego:versare lentamente il contenuto della busta in 2,5 lt di acqua poi gelare.Ideale anche per granite : 1 busta + 3,5 lt. di acqua.
Busta da kg.1,250
scadenza disponibile:gennaio 2025 (prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte)
Mix africanino - Ideale per africanini MONTATE LEGGERE ,savoiardi ecc.
Ricetta Base: 600g Africano mix - 600g Uova - 200g Acqua
Modalità d'uso: Montare in planetaria a forte velocità per 5 min.Cottura 210C° per 15-20 min.circa con valvola aperta
Confezione: barattolo da kg.1
Scadenza disponibile: 31/10/2025
