Ci sono 192 prodotti.
Margarina olva thermo gateaux kg.2,5 Masterline
margarina studiata appositamente per ottenere performance eccellenti nella preparazione di creme,paste frolla,paste lievitate e montate e tanto altro! Il prodotto garantisce elevate prestazioni d'utilizzo a temperature comprese tra 10°c e 30°c.
SCADENZA DISPONIBILE: 09/03/2025
AFRICANO MIX - preparato in polvere per basi a montata leggera (africani,teste di moro,savoiardi).
Cartone da kg.10
Ricetta Base: 600g Africano mix-600g Uova-200g Acqua
Modalità d'uso: Montare in planetaria a forte velocità per 5 min.Cottura 210C° per 15-20 min.circa con valvola aperta
Scadenza disponibile: 31/10/2025
Zucchero a granella MEDIA
Ideale per lavorazioni di pasticceria e gelateria.
Cartone da kg.10
Susipan kg.1 Dulcistar
Preparato al gusto panna per dolci e dessert
Busta da kg.1
Modalità d'impiego:Stemperare gr.1000 di Susipan in 2 litri di Latte freddo a temperatura di circa 2°- 5° C. Frullare per 5 minuti. Nei periodi caldi raffreddare preventivamente il Susipan nel proprio pacchetto originale in frigorifero per alcune ore.
Miglioratore Free Poker Novaterra Zeelandia
Coaudiuvante in polvere per panificazione e pasticceria senza emulsionanti con cereali maltati,con tecnologia BIT.
Confezione: Sacco da kg.15
Modalità d'impiego: Coadiuvante in polvere per panificazione, grazie alla tecnologia BIT permette di ottenere, senza l'impiego di emulsionanti, elevati risultati sul prodotto finito. I cereali maltati presenti nel prodotto, ne esaltano il profumo e il gusto. Adatto alla lavorazione diretta.
1% sul peso della farina.
Scadenza disponibile: 27/05/2025
Margarina creme/impasti Europe cake kg.10 (cartone 4 x kg.2,500) Ipsa
Prodotto di Alta qualità dei grassi, per una lunga stabilità del prodotto finito. Shelf-life 12 mesi: unici nel mercato! Non contiene OGM. né acidi grassi trans.
APPLICAZIONI
Paste battute, Frolla/Cake, Sfoglia/Croissant.
Confezione: cartone da kg.10 (n.4 panetti da kg.2,5)
CONSERVARE A +16/+20°C
Scadenza disponibile: 04/11/2025
Zucchero semplice dal potere anticongelante e anticristallizzante, per cui è ideale per la preparazione dei gelati e tanto altro!
This product is a natural sugar which has antifreezing power, so it's ideal to prepare ice cream in particular and more!
NEUTRO PER GRANITE GR.900 MFood
Preparato per granite neutro Busta da gr.900
Modalità d'uso: miscelare il contenuto della busta con 5 litri di acqua.Amalgamare il tutto con cura e versare nel granitore.
Hulalà Gold Professional - Crema da montare a base di grassi vegetali UHT a lunga conservazione ideale per la produzione e la decorazione di torte e gelati. Può essere impiegata con la crema pasticcera , cioccolato e nocciola.
Hulalà Gold Professional ti garantirà ottime performance in tutte le fasi di creazione della torta: dalle farciture, passando alle coperture, fino alle decorazioni.
Confezione da lt.1
Hulalà Gold Professional è ideale per la produzione e la decorazione di torte e gelati. Può essere impiegata con la crema pasticcera , cioccolato e nocciola.
Hulalà Gold Professional - Crema da montare a base di grassi vegetali UHT a lunga conservazione ideale per la produzione e la decorazione di torte e gelati. Può essere impiegata con la crema pasticcera , cioccolato e nocciola.
Hulalà Gold Professional ti garantirà ottime performance in tutte le fasi di creazione della torta: dalle farciture, passando alle coperture, fino alle decorazioni.
Confezione da lt.10
Hulalà Gold Professional è ideale per la produzione e la decorazione di torte e gelati. Può essere impiegata con la crema pasticcera , cioccolato e nocciola.
Ammonio bicarbonato kg.1 Madma
L'ammoniaca per dolci, è un agente lievitante utilizzato in pasticceria; viene utilizzata, principalmente, per favorire la lievitazione di biscotti e per dare maggiore compattezza. E' consigliata solo per la preparazione di dolci che prevedono una lunga cottura in quanto, solo così, il suo forte odore ha la possibilità di evaporare.
Formato confezione: busta da kg.1
Scadenza disponibile:07/2025
Ginseng Extra gr.500 MFood
Preparato solubile per distributore automatico.
Busta da gr.500
Prodotto senza glutine
