Copertura Bianca linea Vitòria dischi surrogato kg.5 (Linea Vitòria - Produzione GLF)

Dischi di cioccolato Bianco surrogato, un prodotto per pasticceria professionale, ideali per la copertura dei vostri dessert e per decorare biscotti, cupcakes e tanto altro!

Vitòria è la linea di surrogati GLF di nuova generazione e di qualità superiore. Questo prodotto è infatti realizzato senza grassi idrogenati, con aroma naturale di vaniglia, con lecitina di girasole e con materie prime accuratamente selezionate.
Queste scelte garantiscono al surrogato Vitòria colori intensi, gusto superiore e un’eccellente fluidità, spacco e lucentezza.

Prodotto "Senza Glutine"

Confezione: busta da kg.5

Scadenza disponibile: 22/02/2026

OFFERTA 5 KG 49,50€, invece che 57,50€

Farcitella gold nocciola 14% crema spalmabile kg.8 (glutenfree) Elenka

Farcitella Gold è una crema da farcitura per pasticceria a base di cacao e nocciole (14%) ottimo per la farcitura di torte, brioches, croissant,crepes, waffles.

Secchiello da kg.8

Prodotto glutenfree

Cioccolosa Pistacchio * è una crema spalmabile al gusto di Pistacchio (15%) prontall'uso per farciture a freddo post forno, versatile per le creazioni in pasticceria e panificazione, eccellente per gustare ripieni e spalmare.

Confezione: secchiello da kg.5

Scadenza disponibile: 04/03/2026

Mix africanino - Ideale per africanini MONTATE LEGGERE ,savoiardi ecc.

Ricetta Base: 600g Africano mix - 600g Uova - 200g Acqua

Modalità d'uso: Montare in planetaria a forte velocità per 5 min.Cottura 210C° per 15-20 min.circa con valvola aperta

Confezione: barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 30/06/2026

VASSOIO MEDORO ORO DIAMETRO 26 CM

Pratico e resitente vassoio tondo dorato con fondo antiscivolo, non si inumidisce e non assorbe odori. Perfetto per l'esposizione e funzionale per l'asporto e per il porzionamento dei dolci.

This functional and strong, round gold tray has a non-slip bottom, it doesn't absorb smell. It's perfect to valorize your desserts!

Vassoio Medoro per torte e dessert vari con bordo dal diametro di 30 cm.

Pratico e resitente vassoio tondo dorato con fondo antiscivolo, non si inumidisce e non assorbe odori. Perfetto per l'esposizione e funzionale per l'asporto e per il porzionamento dei dolci.

CUBETTI D'ARANCIO CANDITO CALIBRO 9X9 EXTRA

Calibro del cubetto mm.9x9

Cartoni da kg.5

Crema spalmabile Ke Buena kg.3 MFood

Tutto il sapore del tuo snack preferito, pronta da spalmare dove vuoi! La nostra crema è un prodotto irrinunciabile:qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!

Formato confezione:barattolo da kg.3

Scadenza disponibile: 1 anno dalla data di produzione.

Crema spalmabile Don Rafè kg.3 MFood

Tutto il sapore del tuo snack preferito, pronta da spalmare dove vuoi! La nostra crema è un prodotto irrinunciabile per gli amanti del cocco:qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!

Formato confezione:barattolo da kg.3

Scadenza disponibile: 1 anno dalla data di produzione.

Valore medio per gr 100 di prodotto : Valore energetico 2433kj/584kcal - Grassi 39,5g - di cui acidi saturi 7,5g - Carboidrati 51,0g - di cui zuccheri 48,1g - Proteine 5,6g - Fibre 1,0g - Sale 0,31g

Top Macaron kg.2 (glutenfree) Pregel * - Preparato semilavorato in polvere per la realizzazione di deliziosi Macaron

Realizzare i dolci più eleganti e colorati della pasticceria sarà ancora più semplice grazie al nuovo Top Macaron. Questo nuovo prodotto completo in polvere senza glutine permette di ottenere dei golosi macaron semplicemente aggiungendo acqua al mix.
Top Macaron inoltre consente di ridurre il tempo di riposo nella preparazione dei macaron, di ottenere dei gusci dalla superficie liscia e di avere sempre un risultato finale costante.

Dosaggio per macarons: Top Macaron kg.1 - acqua a temperatura ambiente g.190

Modalità d'uso: miscelare il prodotto con acqua in planetaria con frusta piatta (foglia) a velocità media per 3-5 minuti.

Confezione: busta da kg.2

Prodotto "Glutenfree"

Scadenza disponibile: 30/01/2027

Stampo cottura forma Cuore g.100 Marrone in carta micronde Novaservice *- Stampo da cottura monoporzione a forma di cuore in carta di pura cellulosa in micronda , con esterno colore marrone, per 100g di prodotto. Lo stampo è resistente ai grassi alimentari e in grado di sopportare sia il congelamento che la cottura in forno fino a 220 C° .

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO: LUNGHEZZA FONDO: 133mm - LARGHEZZA FONDO: 130mm - LUNGHEZZA BOCCA: 133mm - LARGHEZZA BOCCA: 130mm - ALTEZZA/ H: 35mm

Questa forma di cottura è riciclabile, non deve essere imburrata prima dell'utilizzo ed ha una struttura autoportante.

Confezione: pz.10