Goccina di cioccolato fondente puro (MIN.CACAO 44.5%) Cori 750 BARRY CALLEBAUT - Gocce 7500/kg

Confezione: Busta da kg.5

Scadenza disponibile: 19/11/2026

Amido di mais kg.1 FFP *

L'amido di mais, per la preparazione dei dolci, risulta un perfetto addensante per i budini e per le creme, come per esempio la crema pasticcera o al cioccolato, il budino alla vaniglia o agli amaretti. Dona leggerezza e sofficità ai composti lievitati.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 22/01/2027

Reu Fantasy al rum (36% vol.) cl.50 La Sorgente

Reu Fantasy è una bevanda spiritosa di fantasia che si identifica con il suo gusto al rum.

Utilizzato in pasticceria ottimo come bagna per dolci!;ingrediente essenziale del classico Babà napoletano.

ZUCCHERO A VELO NON VANIGLIATO BUSTA 5 KG

Zucchero a velo classico (non vanigliato-senza glutine), un semilavorato per uso dolciario di alta qualità.

Confezione ideale per l'uso professionale.

Busta da kg.5

Pasta Zabaione al Marsala Delipaste kg.1,250 (glutenfree) Fabbri *

Pasta insaporiente al gusto Zabaione al marsala, un concentrato di gusto di alta qualità che, aggiunta ad una miscela base, semplificherà le vostre lavorazioni di gelateria e pasticceria!

Il prodotto è gluten free.

Confezione: barattolo da kg.1,250

Scadenza disponibile: 05/01/2029

Levitas (agente lievitante bilanciato) kg.1 Laped *

Levitas è un agente lievitante altamente bilanciato ed è un prodotto che sviluppa l'effetto lievitante in modo graduale per cui il risultato è un dolce leggero, dall' alveolatura uniforme. Non conferisce alcun retrogusto all'impasto.  

Dose d'impiego: la dose indicativa e' di gr.30 per gr.1000 di farina ma è soggetta a variazioni.

Confezione: barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 26/06/2027

Crema pasticcera Prontocream per Farcitura kg.6 Dulcistar - Crema pasticcera pronta all'uso in secchiello da kg.6 per farcitura.

Prodotto pronto all'uso.

Scadenza disponibile: 15/05/2026

Vassoio portadolci di cartone oro n.6 confezione da kg.10 Cartonplastica Patrizio

Misure esterne in cm: 25,5 x 35,5 (peso per pezzo singolo circa 106 grammi)

Stampo da forno monodose per colomba (ma anche altri tipi di impasti) in carta di pura cellulosa, resistente ai grassi alimentari,sopporta sia il congelamento sia la cottura in forno fino a 220°C. Lo stampo è riciclabile, dalla struttura resistente e non deve essere imburrato prima dell'utilizzo. Color marrone e stampa floreale dorata all'esterno e color ecrù all'interno per 300g di prodotto.

Single-dose colomba mold, also ideal for other types of dough, in pure cellulose, resistent to edible fats, it can be used to freeze or cook in the oven up to 220°C. This mold is recyclable, it has a strong structure and you don't need to butter the mold before you put the dough into it. It is brown on the outside with a gold floral decoration while it is ecru on the inside. It can contain 300g of product.

Cerealini ricoperti di cioccolato Fondente kg.1 Produzione "Crispo Confetti" *

Ideale decorzione per cake designer, gelateria e pasticceria.

Confezione: busta da kg.1

N.B: Aspetto visivo "Piccole sfere tipo mompariglia"

Scadenza disponibile: 29/10/2026

Stampo cottura forma Plum cake verde pois gr.500 in cartoncino Novaservice

Stampo per Plumcake (e altri tipi di impasti) in cartoncino resistente ai grassi alimentari, con esterno colore verde con pois bianchi ed interno colore bianco con film pet, per 500 gr. di prodotto. Resiste al congelamento e alla cottura fino a 200°C.

Plum cake mold, also ideal for other types of dough, resistent to edible fats, it can be used to freeze or cook in the oven up to 220°C. It is green on the outside with white pois while it is white on the inside. Ideal for 500 gr of dough.

Crema vegetale da montare a extra tenuta, preparato zuccherato da montare a base di grassi vegetali UHT *

Pristine Hulalà: il tocco del professionista, soluzioni professionali a base vegetale per pasticceria, panificazione e gelateria.

Platinum cambia nome , diventa "Art" (linea professionale)

Lasciati stupire da Hulalà Art, la tua migliore alleata nelle creazioni più sofisticate, la sua struttura stabile e compatta, unita all’ottima lavorabilità la rendono la crema perfetta per il cake design e per la copertura e la decorazione di torte monumentali.
Lasciati sorprendere dal suo colore bianco brillante!

Confezione: Scatola da lt.10

Descrizione del prodotto: colore bianco latte - decorazione ad altissima tenuta - ottima per il congelamento - prodotto senza glutine - zuccherato.

Modalità d'uso: lasciare per almeno 12 ore in frigorifero prima di ogni utilizzo. Montare a temperature comprese tra i 8 °C e 12 °C. Una volta aperto, il contenuto deve essere utilizzato entro 3-4 giorni.

Condizioni di conservazione: conservare a temperatura comprese tra i +5 °C e i +20 °C. Una volta utilizzato conservare in frigorifero. Non congelare.

Prodotto in Italia usando ingredienti primari da UE e non UE

Scadenza disponibile: 15/07/2026