Colorante in polvere Giallo uovo gr.250 Mainardi *

Colorante alimentare in polvere giallo uovo, perfetto non solo per la colorazione di pasta da zucchero, panna, creme, gelati, ma anche per la pittura su pasta da zucchero!

Confezione: barattolo da gr.250

Scadenza disponibile: 12/2027

SFRULLA-preparato per la produzione di pan di spagna,torta margherita,swiss roll,torta sacher,savoiardi,africanini,cassata,anicini.

Dose impiego per pan di spagna: kg.1 sfrulla gr.600 uova gr.200 acqua.

Montare tutti gli ingredienti in planetaria per 8-10 min.circa, depositare la pasta montata negli stampi previamente ben ingrassati e infarinati quindi cuocere a 180-200°C.

Può contenere tracce di UOVA,SOIA e altra FRUTTA A GUSCIO.

Scadenza disponibile: 14/08/2026

0Ruoto forma in alluminio per pastiera e altri tipi di dolce

Alcool etilico neutro ottenuto grazie ad un attento e raffinato processo di distillazione, finissimo al 96% di volume, è adatto alle preparazioni di pasticceria e per realizzare aromi e liquori!

Aroma Vaniglia bacche Emulsione tipo Madagascar kg.1 Ruffini

Aroma emulsione ideale per lavorazioni di pasticceria e panificazione.

Confezione: bottiglia da kg.1

Dosaggio consigliato: 4-8 gr./ 1000g di prodotto finito

scadenza disponibile: 12/2028

Susipan kg.1 Dulcistar - Preparato al gusto panna per dolci e dessert

Confezione: busta da kg.1

Modalità d'impiego:Stemperare gr.1000 di Susipan in 2 litri di Latte freddo a temperatura di circa 2°- 5° C. Frullare per 5 minuti. Nei periodi caldi raffreddare preventivamente il Susipan nel proprio pacchetto originale in frigorifero per alcune ore.

Scadenza disponibile: giugno 2026

Crema pasticcera Prontocream per Farcitura kg.6 Dulcistar - Crema pasticcera pronta all'uso in secchiello da kg.6 per farcitura.

Prodotto pronto all'uso.

Scadenza disponibile: 15/05/2026

Rio Gran tradizione nocciola GLF è una crema spalmabile alla nocciola (12%) ideale per la farcitura di torte, croissant e tanto altro!

Prodotto "Senza Glutine"

Confezione: secchio da kg.13

Scadenza disponibile: 24/11/2026

Miele millefiori - miscele di miele originari e non originari UE

Confezione: barattolo gr.1000

Prodotto da Apicoltura vangelisti

Scadenza disponibile: 30/06/2026

Farcitella gold nocciola 14% crema spalmabile kg.8 (glutenfree) Elenka

Farcitella Gold è una crema da farcitura per pasticceria a base di cacao e nocciole (14%) ottimo per la farcitura di torte, brioches, croissant,crepes, waffles.

Prodotto "Glutenfree"

Confezione: secchiello da kg.8

Scadenza disponibile: 11/2028

Granella di Zucchero per decorazione di torte e dolci *

Confezione: busta da kg.1

DAILYCREAM *- Preparato in polvere prodotto da impiegare in gelateria nella preparazione della crema base con lavorazione "a caldo", innovativa perche consente,mantecata la miscela, di preparare il gelato in vetrina a "montagnetta".

Confezione: busta da kg.3

Scadenza disponibile: maggio 2028