Scaglietta surrogato Fondente produzione Dulcistar

Decorazione di surrogato al gusto di cioccolato fondente ideale per lavorazioni di pasticceria e gelateria come decorazioni di torte e gelati.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 30/10/2025

Coperchio Medoro diam.28 cm trasparente Alcas 

Il coperchio perfetto per entrambe le versioni di ,Medoro e per charlotte. Il sottotorta diventa cosi una pratica ed elegante confezione regalo.

Latte in polvere intero 26% Olvega

Latte intero in polvere spray a soluzione istantanea, fondamentale nella preparazione di un ottimo gelato artigianale e perfetto per ogni tipo di lavorazioni di gelateria e pasticceria!

Busta da kg.1

Scadenza disponibile: 09/06/2025 (prodotto in offerta fino ad esaurimento scorta)

Crema pasticcera istantanea "Instant Cream"crema uso a freddo - Semilavorato in polvere per crema a freddo instantanea *

Barattolo da kg.1

Modalità d'uso: aggiungere gr.500 di latte in gr 250 di prodotto.

Scadenza disponibile: 12/10/2025

Pannacrema Pistacchio barattolo kg.1,100 (prodotto glutenfree) Pregel *

Pasta insaporiente al gusto pistacchio di alta qualità, ideale per le preparazioni di gelateria e da unire a basi come mousse, ganache, crema e panna! Il prodotto è gluten free. 

Confezione: barattolo da kg.1,100

Scadenza disponibile: 05/11/2027

Granella di pistacchio - Granella di pistacchio calibrata per decorazioni e lavorazioni di pasticcerie e gelaterie

Busta da kg.1

Origine: Usa

Scadenza disponibile: 02/2026

Vigor Baking lievito kg.1 (glutenfree) Irca *

Vigor lievito è un prodotto che sviluppa l'effetto lievitante in modo graduale per cui il risultato è un dolce leggero, dall' alveolatura uniforme. Non conferisce alcun retrogusto all'impasto.  

Dose d'impiego: la dose indicativa e' di gr.30 per gr.1000 di farina ma è soggetta a variazioni.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 10/12/2025

Vassoio Medoro Charlotte cm.28 diametro Alcas

Elegante contenitore dorato. Ideale per un'ampia varietà di dolci al cucchiaio come Tiramisù, Babà e Profitterol e perfetto anche per creazioni più innovative e fantasiose. Il coperchio Medoro è perfetto anche per Charlotte.

HULALA' CLASSIC CREMA VEGETALE DA MONTARE GR.1000 IFFCO

Crema vegetale ideale per decorare e farcire ogni vostro dessert, mantiene la sua solida struttura anche se miscelata a panna fresca e creme varie.E' consigliato il suo utilizzo anche in gelateria.

Condizioni di stoccaggio: una volta aperto conservare in frigo.

Prodotto zuccherato.

Scadenza disponibile: 10/02/2026

Ruoto forma in alluminio per pastiera e altri tipi di dolce

Vanillina pura in polvere gr.500 Elenka -

Aroma intenso e resa ottimale.Da usare in pasticceria e gelateria.

Barattolo da gr.500

Pasta vaniglia super delipaste kg.1,500 Fabbri *

Un concentrato di gusto che, aggiunta ad una miscela base, semplificherà le vostre lavorazioni di gelateria e pasticceria!

Il prodotto è gluten free.

Confezione: barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 27/05/2027