SAC A POCHE ROLL CM.53X28 - Confezione da 100 pz di sac à poche ideali per la realizzazione di veloci decorazioni con panna, creme e tanto altro!

Le sacche da pasticcere Confort sono di altissima qualità e anno uno strato interno liscio,facile da aprire e da riempire.

Lo strato esterno "morbido al tatto" garantiscie una presa senza scivolare anche con le mani bagnate o oleose.

Vassoio paperino piccolo NERO cm.30x40

Vassoio Paperino nero portadolci è un prodotto in PET riutilizzabile e resistente.

Piattino monoporzione quadrata oro cm.5,1 x 5,1 pz.100 Alcas *

Mini vassoio oro Ideale per impreziosire monoporzioni di ogni genere.

Confezione: busta da pz.100

Informazioni sul prodotto: Materiale: PP/PET - Misure: Lunghezza 51 mm x Larghezza 51 mm - Colore: Oro

Piattino monoporzione quadrato oro cm.9,5 x 9,5 pz.100 Alcas

- Ideale per impreziosire monoporzioni di ogni genere. Confezione da pz.100

Piattino monoporzione tondo oro dm.9,5 cm. pz.100 Alcas *

Mini vassoio oro Ideale per impreziosire monoporzioni di ogni genere. Vassoio di tendenza ottimo per esporre e servire le tue creazioni in modo ancora più raffinato e moderno.

Confezione: busta da pz.100

Informazioni sul prodotto: Materiale: PP/PET - Misure: Altezza 10 mm - Diametro 95mm - Colore: Oro

Pasta Nocciolina joypaste kg.1 Irca

Pasta insaporiente fatta con nocciole di origine italiana, dall'alta qualità e dal gusto inconfondibile, ideale per aromatizzare le preparazioni di gelateria e da unire a basi come mousse, ganache, crema e panna!

Aroma Burro Emulsione kg.1 Ruffini  *

Aroma emulsione ideale per lavorazioni di pasticceria e panificazione.

Confezione: bottiglia da kg.1

Dosaggio consigliato: 4-8 gr./ 1000g di prodotto finito

scadenza disponibile: 10/2029

Amarena intere 30% sciroppo cal.18/20 kg.5 Ambrosio

Ciliegie selezionate e candite immerse nello sciroppo di amarena; se ne consiglia l'impiego in gelateria per variegare il fior di latte, per decorare coppe di gelato o diluendo lo sciroppo con acqua per preparare ottime bibite all'amarena con la frutta. 

CARATTERISTICHE: Ciliegie intere soggette a processo di candidatura calibro 18/20 mm - Eccellente croccantezza.

Conservare in luogo fesco e sciutto una volta aperto conservare in frigo.

Confezione: Latta da kg.5

Scadenza disponibile: 31/01/2028

tondini d'arancia canditi

sono perfetti per decorare gelati, cannoli, torte e molto altro!

Scadenza disponibile: 09/2027

Cubetti di Frutta gusto Frutti di Bosco Paradise gr.500 Cresco - Cubetti di Frutta per decorazioni e farciture.

Campo d'impiego: Ideale per la farcitura dipaste lievitate, panettoni, trecce monoso, plumcke, muffins.

Modo d'uso: Farcitura negli impasti da forno da aggiungere alla fine, tra il 10 e il 20% sull'impasto.

Scadenza disponibile: 23/03/2027

Ciuff semilavorato in polvere per la realizzazione di Panna vegetale

Ciuff * è un semilavorato che mescolato in planetaria con acqua permette di ottenere una panna vegetale adatta alla decorazione o farcitura di dolci, semifreddi, mousse e gelati in sostituzione della panna fresca. Rispetto alla panna tradizionale, Ciuff consente un risultato più stabile e montato. È possibile inoltre, per ottenere un prodotto particolarmente gustoso, sostituire totalmente o in parte l’acqua con del latte o panna fresca.

Dosaggio: 1000g di prodotto per 2000g di acqua fredda ( N.B: E' possibile sostituire in parte oppure totalmente l'acqua con Latte o Panna Fresca se si desidera avere un prodotto particolarmente gustoso)

Modo d'uso: Miscelare le polveri alla parte liquida in planetaria o frusta elettrica per circa 4 minuti a media velocità fino ad ottenere un composto ben strutturato. Conservare in frigo e consumare in breve tempo.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 31/01/2027

Crema spalmabile Pistacchio Dubai 25% kg.3 MFood

Una vera delizia il nuovo gusto "Pistacchio Dubai 25%", crema spalmabile sempre pronta all'uso, con il 25% di pistacchi è ottimo anche per farcire torte e semifreddi. Sapore artigianale unico e irresistibile!

Formato confezione: barattolo da kg.3

Scadenza disponibile: 04/2027