Chunks Caramello Salato kg.2 produzione Dulcistar - Quadrotti di cioccolato al gusto di Caramello Salato ideale per panettoni,colombe e prodotti da forno *

Confezione: busta da kg.2

Scadenza disponibile: 25/06/2025

Crema Spalmabile Questasì 8% kg.6 - Preparato dolciario per cottura e farcitura pronto all'uso.

Prodotto per farciture a caldo max 180° C.

Confezione: secchiello da kg.6

Scadenza disponibile: 06/03/2026

Variegato amarena, il gusto unico delle amarene ( denocciolate! ) qualità garantita Fabbri

Un prodotto che vi permetterà di variegare gelati in maniera semplice ma super efficace!

Ottimo anche per la preparazione di torte e semifreddi!

Prodotto "GlutenFree

Confezione: secchiello da kg.4,500

Scadenza disponibile: 06/06/2027

Pastovocream kg.1,400 (glutenfree) Fabbri

Preparato in pasta per gelati e creme pasticcere

Prodotto glutenfree

Scadenza disponibile: 17/02/2028

Supersoft completo Yogurt kg.1,250 (glutenfree) Fabbri

Base completa per gelato allo yogurt. Preparato in polvere a base di latte e yogurt magro ideale per preparate gelati e semifreddi straordinari!

Istruzioni per l'uso:mescolare 1,250kg di prodotto+2,5lt.di acqua+1 kg. di yogurt fresco.

scadenza disponibile: 10/03/2028

Limone (Serie Maco) kg.1,250 (glutenfree) Fabbri 

Preparato in polvere per gelati e granite al gusto di limone.

Impiego: versare lentamente il contenuto della busta in 2,5 lt di acqua a temperatura ambiente,agitando con frusta.Lasciare a riposo per almeno altri 20 minuti quindi versare in macchina dopo leggera agitazione.

Confezione: busta da kg.1,250

Scadenza disponibile: 24/05/2025

Monoporzione Pizzi in cartoncino Quadrato cm.11 x 11 oro

Piattino dal design elegante ,il colore oro,lo rende adatto alla presentazione del prodotto finito.

Pizzo in cartoncino accoppiato con film PET oro resistente ai grassi alimentari.

ITALGEL Fast - e' un prodotto che innova il modo di cucinare rendendo obsoleti i fogli di gelatina.

Veloce e pratica da utilizzare, la ItalgelFast è dedicata agli Chef e in generale a tutti i professionisti del settore .

Novagel Neutra è una gelatina neutra uso "a caldo" semilavorato per decorazioni brillantanti.

Modo d'uso: Novgel kg.1 / Acqua max 30% mescolare e riscaldare fino al completo scioglimento.

Secchiello da kg.6

Scadenza disponibile: 14/06/2026

Stampo cottura forma Cuore g.100 Marrone in carta micronde Novaservice *- Stampo da cottura monoporzione a forma di cuore in carta di pura cellulosa in micronda , con esterno colore marrone, per 100g di prodotto. Lo stampo è resistente ai grassi alimentari e in grado di sopportare sia il congelamento che la cottura in forno fino a 220 C° .

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO: LUNGHEZZA FONDO: 133mm - LARGHEZZA FONDO: 130mm - LUNGHEZZA BOCCA: 133mm - LARGHEZZA BOCCA: 130mm - ALTEZZA/ H: 35mm

Questa forma di cottura è riciclabile,non deve essere imburrata prima dell'utilizzo ed ha una struttura autoportante.

Confezione: Scatola n.1 masterfood personalizzata con n.30 pezzi.

Palette caffè legno incartate singolarmente lunghezza cm.9 ... busta da pz.1000

Palette incartate in legno è la linea di palette ideale da usare per caffè e cappucino.

Mix dolcemacaron kg.1 Ipsa - Preparato in polvere per la realizzazione di Macaron

Dosaggio: 1000g Mix Macaron - 200g acqua

Modalità di preparazione: montare gli ingredienti in planetaria attrezzata a frusta per minimo 5 minuti, dressare su teglia dotata di carta da forno o tappetino in silicone con sac a poche quindi lasciar riposare per circa 20/60 minuti.

Cuocere a 150 °C su forno rotativo per 15/18 minuti.

I Macaron possono essere personalizzati a piacere aggiungendo colore idrosolubile sul finire del montaggio.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 07/05/2026