Catalogo

Pasta Cocco linea PASTEFRUTTA

Pasta insaporiente al cocco Ruffini, ideale per dare un gusto inconfondibile alle preparazioni di gelateria e da unire a preparazioni di pasticceria come mousse, ganache, crema e tanto altro!

Barattolo da kg.1

Dosaggio: gr.90 x litro di miscela gelato.

Da consumarsi preferibilmente entro: 24/07/2027

AFRICANO MIX - preparato in polvere per basi a montata leggera (africani,teste di moro,savoiardi).

Cartone da kg.10

Ricetta Base: 600g Africano mix-600g Uova-200g Acqua

Modalità d'uso: Montare in planetaria a forte velocità per 5 min.Cottura 210C° per 15-20 min.circa con valvola aperta

Scadenza disponibile: 30/06/2026

Miglioratore Free Poker Novaterra Zeelandia

Coaudiuvante in polvere per panificazione e pasticceria senza emulsionanti con cereali maltati,con tecnologia BIT.

Confezione: Sacco da kg.15

Modalità d'impiego: Coadiuvante in polvere per panificazione, grazie alla tecnologia BIT permette di ottenere, senza l'impiego di emulsionanti, elevati risultati sul prodotto finito. I cereali maltati presenti nel prodotto, ne esaltano il profumo e il gusto. Adatto alla lavorazione diretta.

1% sul peso della farina.

Scadenza disponibile: 19/09/2025

Codetta di zucchero Lilla kg.1 Boccia *

Codette di zucchero colore Lilla prodotti da Boccia confetti azienda artigianale , prodotto ideale per decorazioni semplici ma efficaci per ogni vostra preparazione!

Confezione: busta da kg.1

scadenza disponibile: novembre 2025

COPERTURA CIOCCOLATO FONDENTE PERUGINA A CUBETTI

L'altissima qualità del cioccolato fondente Perugina, che dal 1917 non ha mai deluso le aspettative, in un formato adatto a qualsiasi tipo di lavorazione in pasticceria e alle preparazioni di tutti i giorni! Il prodotto è gluten free.

Scadenza disponibile: 10/2026

Codetta di zucchero Argento gr.500 Boccia

Codette di zucchero colore Argento prodotti da Boccia confetti azienda artigianale , prodotto ideale per decorazioni semplici ma efficaci per ogni vostra preparazione!

Busta da gr.500

Crema spalmabile Oro Nero kg.1 MFood

Tutto il sapore del tuo snack preferito, pronta da spalmare dove vuoi! La nostra crema è un prodotto irrinunciabile per gli amanti del famoso biscotto:qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!

Formato confezione:barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 1 anno dalla data di produzione.

Valore medio per gr 100 di prodotto: Valore energetico 2374kj/571kcal - Grassi 39,5g - di cui acidi saturi 6,3g - Carboidrati 44,9g - di cui zuccheri 39,4g - Proteine 6,8g - Fibre 4,0g - Sale 0,15g

COPERTURA LATTE PURO PERUGINA A CUBETTI

Ideale per la preparazione di mousse, semifreddi, gelati, ganaches, coperture e farciture, il cioccolato al latte finissimo Perugina, uno volta assaggiato, diventerà indispensabile nella vostra cucina! Il prodotto è gluten free.

Scadenza disponibile: 02/2026

Festival Dragees mix Rosa-Celeste gr.500 Boccia *

Decorazione di colore Rosa/Celeste in varie misure assortite ideale per lavorazioni di pasticceria e panificazione produzione Boccia confetti.

Confezione: busta da gr.500

Scadenza disponibile: 02/2025

Crema spalmabile Oro Nero kg.3 MFood

Tutto il sapore del tuo snack preferito, pronta da spalmare dove vuoi! La nostra crema è un prodotto irrinunciabile per gli amanti del famoso biscotto:qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!

Formato confezione:barattolo da kg.3

Scadenza disponibile: 1 anno dalla data di produzione.

Valore medio per gr 100 di prodotto: Valore energetico 2374kj/571kcal - Grassi 39,5g - di cui acidi saturi 6,3g - Carboidrati 44,9g - di cui zuccheri 39,4g - Proteine 6,8g - Fibre 4,0g - Sale 0,15g

Sciroppo di amarena kg.3 Ambrosio - Tanica da kg.3

Crema spalmabile Don Rafè kg.1 MFood

Tutto il sapore del tuo snack preferito, pronta da spalmare dove vuoi! La nostra crema è un prodotto irrinunciabile per gli amanti del cocco:qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!

Formato confezione:barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 1 anno dalla data di produzione.

Valore medio per gr 100 di prodotto : Valore energetico 2433kj/584kcal - Grassi 39,5g - di cui acidi saturi 7,5g - Carboidrati 51,0g - di cui zuccheri 48,1g - Proteine 5,6g - Fibre 1,0g - Sale 0,31g