Ruoto forma + cono dm.24x9,5 Liotti

Ruoto forma casatiello , ideale per la preparazione di torte dolci e salate per uso professionale.

Cremore di tartaro kg.1 Ambrosio

Confezione da kg.1

Il "cremore"viene usato nelle preparazioni alimentari come correttore di acidità e per le sue proprietà lievitanti.

Il "cremore" entra nella formulazione dei lieviti in polvere usati sia nelle ricette domestiche che in quelle dell'industria alimentari.

Origine:italia

Scadenza disponibile: 30/06/2028

Pasta insaporiente Ciobitter kg.6 (morellina) Ipsa - Crema di cioccolato fondente insaporiente per Pasticceria e Gelateria.

Secchiello da kg.6

Prodotto stabile non separa olio ... gustosa perchè ricca di cacao.

Scadenza disponibile: 10/01/2026

Cerchio inox diametro 20 x H 5 cm torte e semifreddi Martellato *

Fascia in acciaio inox tonda adatto alla realizzazione di torte e semifreddi ottima da usare sia per la cottura che per il congelamento.

Misure: diametro 20 cm - altezza 5 cm - capacità: 1571ml - forma: rotonda - materiale: acciaio inox

CARTA DA FORNO CARTONE DA N.500 FOGLI DIMENSIONI 39LX59H - Carta da forno è un prodotto realizzato in carta pura cellulosa siliconata in entrambi i lati del foglio cosi da rendere la carta più resistente al calore emanato dai forni evitando che si possa bruciare o annerire e permettendo cosi' dalle 2 alle 3 cotture per lato.

Rispetta tutti gli standards previsti in materia di food-contact

Festival Palline Oro Perlato gr.500 Boccia *

Decorazione di colore Oro Perlato in varie misure assortite ideale  per lavorazioni di pasticceria e panificazione produzione Boccia confetti.

Confezione: busta da gr.500

Scadenza disponibile: 04/ 2026

Bocchetta decorative per foglia D.5 H 52 mm Inox Martellato

Bocchetta decorative foro stella D.15 mm Inox Martellato

BABA' GRANDE SEMPLICE BUSTA DA PZ.30

Babà a porzione ( gr.25 circa ciascuno ) da bagnare, pronti per essere gustati! Dolce di pasta lievitata di forma tipica (Prodotto semilavorato per uso professionale) .

Prodotto secco, già cotto di pasta lievitata che, prima di essere servito, necessita di essere bagnato in un infuso alcolico.

Peso del pezzo singolo (soggetto a leggero calo peso naturale) : gr.25 circa

Confezione: busta da pz.30

Scadenza disponibile: 06/02/2026

Sac a poche cm.46 prodotto di qualità professionale - sacchetto decorativo ideale per imbottiture e decorazioni di dolci e torte.

Sac a poche in poliuretano leggera, flessibile ed impermeabile resistente, non assorbe odori.

Dimensioni: cm.46

Scatola porta paste n.5 (m5) 

Scatola ideale per l'asporto di dolcetti e torte.

Top glass * preparato per la produzione di glassa alle mandorle per prodotti da forno. (panettoni,colombe,ecc.)

Top Glass è un preparato per glassature, pratico e semplicissimo da utilizzare. Garantisce un'ottima copertura del dolce, una piacevole croccantezza e un gusto goloso e caratterizzato.

VANTAGGI:

Alto livello di servizio: semplifica le fasi di preparazione e pesatura degli ingredienti
Garanzia di risultato finale: materie prime di alta qualità accuratamente bilanciate garantiscono un eccellente risultato finale

QUALITÀ DEL PRODOTTO FINITO:

Alta qualità: glassa dalle caratteristiche simili a quella preparata con metodo tradizionale
Struttura e gusto: glassa golosa e croccante

Confezione: sacco da kg.10

Scadenza disponibile: 24/02/2026