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GELATINA A CALDO MASTERGEL ALBICOCCA KG.1
Gelatina a caldo al gusto albicocca, adatta per creare decorazioni e una protezione per i tuoi dessert. Può essere usata anche per dolci destinati alla surgelazione.
Modo d'impiego: aggiungi 1000g di Miragel a 200g
Visciola 90% Cuor di Frutta composta ad alto tenore di frutta in pezzi per pasticceria da forno
Secchiello da kg.6
Blitz kg.6 irca-Gelatina trasparente pronta all'uso, dal colore e gusto neutro.
Prodotto glutenfree
Glassa a specchio al cioccolato - glassatura a specchio ideale per gelati ,bavare ,mousse e semifreddi.
Secchiello da kg.6
MIRROR FRAGOLA IRCA
Mirror neutral è una glassa ad effetto specchio, al gusto fragola con utilizzo a caldo. Garantisce lucentezza anche a temperature sotto zero!
Mirror neutral is a strawberry- flavored, mirror effect frosting, used hot. It guarantees shininess even at low temperature (below 0)!
Mirror glass Frutti di bosco kg.3 Laped
Preparato in pasta ai frutti di bosco per guarnizioni e decorazioni di pasticceria per uso professionale.
Secchiello da kg.3
Dosaggio e istruzioni: Se è necessario fluidificare il prodotto, scaldare a bagno maria o in microonde fino a 40-50° C ... colare sul dolce quando smette di gocciolare rifilare le gocce e riporre in conservatore alla temperatura adeguata.
Mirror glass Fragola kg.3 Laped
Preparato in pasta alla fragola per guarnizioni e decorazioni di pasticceria per uso professionale.
Secchiello da kg.3
Dosaggio e istruzioni:Se è necessario fluidificare il prodotto,scaldare a bagno maria o in microonde fino a 40-50° C ... colare sul dolce quando smette di gocciolare rifilare le gocce e riporre in conservatore alla temperatura adeguata.
Mirror glass Amarena kg.3 Laped
Preparato in pasta all'amarena per guarnizioni e decorazioni di pasticceria per uso professionale.
Secchiello da kg.3
Dosaggio e istruzioni:Se è necessario fluidificare il prodotto,scaldare a bagno maria o in microonde fino a 40-50° C ... colare sul dolce quando smette di gocciolare rifilare le gocce e riporre in conservatore alla temperatura adeguata.
Mirror glass Limone kg.3 Laped
Preparato in pasta al limone per guarnizioni e decorazioni di pasticceria per uso professionale.
Secchiello da kg.3
Dosaggio e istruzioni:Se è necessario fluidificare il prodotto,scaldare a bagno maria o in microonde fino a 40-50° C ... colare sul dolce quando smette di gocciolare rifilare le gocce e riporre in conservatore alla temperatura adeguata.
Passata albicocca 35% Cuor di Frutta cremosa kg.6 Ipsa composta ad alto tenore di frutta - Preparato di Frutta per cottura e farcitura.
Confezione: secchiello da kg.6
Scadenza disponibile: 04/09/2025
Mirror frutti di bosco - glassatura a specchio ideale per ricoperture di torte,bavaresi e semifreddi.
Secchiello da kg.3
Mirror glass Pistacchio kg.3 Laped
Preparato in pasta al Pistacchio per guarnizioni e decorazioni di pasticceria per uso professionale.
Secchiello da kg.3
Dosaggio e istruzioni:Se è necessario fluidificare il prodotto,scaldare a bagno maria o in microonde fino a 40-50° C ... colare sul dolce quando smette di gocciolare rifilare le gocce e riporre in conservatore alla temperatura adeguata.
