Aroma Panettone Emulsione kg.1 Ruffini

Aroma emulsione ideale per lavorazioni di pasticceria e panificazione.

Confezione: bottiglia da kg.1

Dosaggio consigliato: 4-8 gr./ 1000g di prodotto finito

Scadenza disponibile: novembre 2027

Aroma Burro denso cc.500 Ruffini -

Aroma liquido 1 x 2000 ideale per lavorazioni di pasticceria e panificazione.

Bottiglia da cc.500

SCADENZA DISPONIBILE: SETTEMBRE 2025

Aroma limone, un concentrato di gusto in fiala che darà un sapore ricco e delicato a tutti i vostri dessert!

Lemon aroma in vial which will add a rich yet delicate flavor to your desserts!

Crema pasticcera istantanea "Instant Cream" * crema uso a freddo produzione Ipsa s.p.a. - Semilavorato in polvere per crema a freddo instantanea 

Modalità d'uso: aggiungere gr.1250 di latte in gr 500 di prodotto.

Confezione: barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 24/06/2026

Jelly Chef è la nuova gelatina a spruzzo pronta all’uso, ideale per gelatinare crostate, tartellette di frutta, semifreddi, croissant, brioches e pasticceria da forno.

Per l’utilizzo su lievitati e croissant, il prodotto si può utilizzare pre e post cottura, nebulizzandolo direttamente sul dolce grazie all’apposito nebulizzatore, ed è perfetto per la lucidatura “non stick”.

In modo facile e veloce permette di ricoprire la superficie, riducendo i tempi di lavorazione e risparmiando prodotto. Inoltre, grazie al pratico nebulizzatore, permette di gelatinare mousse e frutta senza dover utilizzare un pennello per lucidare il dolce.

Grazie agli ingredienti di alta qualità in essa contenuti, Jelly Chef lucida e protegge il dolce ed evita l’imbrunimento della frutta. Il prodotto si presenta neutro nel colore e nel sapore.

Modalità d'uso: Aprire il tappo della confezione e sostituirlo con il nebulizzatore. Il prodotto è pronto per essere erogato direttamente sul dolce.

Confezione: flacone da kg.1

Scadenza disponibile: 31/07/2026

Crema spalmabile ke Barretta kg.1 MFood *

Tutto il sapore della famosa barretta, pronta da spalmare dove vuoi: qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!

Formato confezione: barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 11/2026

VALORI NUTRIZIONALI: VALORI PER 100GR DI PRODOTTO: Valore energetico 624 kcal/2621 kJ - Lipidi 48g - di cui acidi saturi 11,4g -  Proteine 6.8 g - Carboidrati 40 g - di cui zuccheri 40 g - Fibre alimentari 2.5 g - Sale 0.9g

Mandorle caramellate rotte kg.1 * - Ideale decorazione per lavorazioni di gelateria e pasticceria.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: febbraio 2026

Colorante spray Turchese (tonalità stile color Tiffany) Volcke aerosol italy * - colorante alimentare pastello spray per decorazioni e ricoperture (pasta di zucchero) e prodotti da forno (cioccolato,zucchero,praline,torte,muffin,biscotti).

Ideale per la colorazione di superficie come: pasta di zucchero, pastigliaggio pasta di mandorle, cialda, cioccolato, biscotti. È necessario agitare molto bene prima di utilizzare li prodotto. La sua versatilità permette di ottenere un risultato coprente ed uniforme, mantenendo la tonalità di colore indicata. Nuova formula, performance più alte, colori brillanti.

Confezione da ml.250

Prodotto Azofree - E171free

Scadenza disponibile: 03/2026

Crema spalmabile Pistacchio Dubai 25% kg.3 MFood

Una vera delizia il nuovo gusto "Pistacchio Dubai 25%", crema spalmabile sempre pronta all'uso, con il 25% di pistacchi è ottimo anche per farcire torte e semifreddi. Sapore artigianale unico e irresistibile!

Formato confezione: barattolo da kg.3

Scadenza disponibile: 11/2026

Crema Gelato Pistacchio kadayif Linea "ciocofreddo" e spalmabile kg.3 qualità garantita Ipsa s.p.a.

Crema insaporiente al pistacchio kadayif di altissima qualità, un concentrato di gusto che, aggiunta ad una miscela base, semplificherà le vostre lavorazioni di gelateria e pasticceria!

Scadenza disponibile: 22/04/2026

Codetta di zucchero Celeste kg.1 Dulcistar *

Codette di zucchero colore Celeste prodotte da Dulcistar, ideale per decorazioni semplici ma efficaci per ogni vostra preparazione!

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 30/06/2027

Codetta di zucchero Rosa kg.1 Dulcistar *

Codette di zucchero colore Rosa prodotte da Dulcistar, ideale per decorazioni semplici ma efficaci per ogni vostra preparazione!

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 30/10/2027