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Glassa a specchio toffee - ideale per la glassatura a specchio di torte gelato,semifreddi,bavaresi,mousse e torte.
secchiello da kg.3
Tiene lucentezza anche a -20°
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Glassa a specchio toffee - ideale per la glassatura a specchio di torte gelato,semifreddi,bavaresi,mousse e torte.
Tiene lucentezza anche a -20°
Ingredienti:
modalità d'impiego: prelevare dalla confezione la quantità necessaria di MIRROR TOFFEE e scaldarla in micro-onde oppure a bagno-maria a 50-55°C.